Cafes Caracas en Barcelona

15/05/2024: La calidad de la carne es inmjorable, la cantidad de platos es ideal para quedar satisfecho sin empacharte demasiado. Un equilibrio exquisito de sabores. Si que eché en falta probar un poco más de Crown melón en el postre. Repetiría sin dudarlo

15/05/2024: Reservé mesa en este restaurante antes de llegar a Barcelona. Me cautivó la idea de poder tener una experiencia de carne vacuna similar a la de Japón en cuanto a servicios y calidad de la carne. Opté por el menú Fukuroi. Desde la entrada me sorprendió gratamente la anfitriona vestida con un kimono tradicional y el hecho de que nos ofrecieran toallas húmedas y calientes para limpiarnos las manos. Luego experimenté la emoción de descubrir cada plato. Decidimos volver después de unos días. Alta calidad de los platos para ambas experiencias. Quedamos realmente impresionados por el impecable servicio en la primera visita, pero el servicio no fue tan atento durante nuestra segunda visita. Creo que fue un turno diferente, con empleados nuevos, un poco distraídos y un poco despistados: la parrilla estaba puesta al revés, las explicaciones de los platos fueron muy rápidas, la carne se cortaba de otra manera y el Fukuroi no se presentaba antes en la mesa. sirviéndolo. Me gustó que ajustaron el menú según las intolerancias: sin especias ni carne de cerdo. ¡Gran trabajo!