Los mejores restaurantes en Bizkaia

20/05/2024: Experiencia espectacular! Empezando por el entorno, en un sitio privilegiado rodeado de naturaleza. La atención de diez, atentos, rápidos y súper amables. Pedimos el menú degustación y no defraudó ningún plato! Todo cuidado al máximo detalle! Enhorabuena a todo el equipo! Regresamos encantados para Galicia.

20/05/2024: La localización es una maravilla, con el entorno natural, las vides del txakoli… El caserío súper bonito. Dentro, en la zona de barra con mesas me resultó acogedor en contraste con la parte de arriba que me pareció algo simple para mi gusto. Las mesas tienen mucha distancia entre ellas, lo cual se agradece por la intimidad de las conversaciones. Nosotros elegimos un menú que resultó muy completo y bien de precio con una cuidad fusión de sabores que jamás piensas que van a encajar y lo hacen. Nos vinimos arriba con el vino porque quisimos probar de todo y dejándonos asesoras por Miguel, el galardonado “mejor camarero de España”, todo resultó excelente. Tuvimos la suerte de conocer a Julen, súper discreto, tímido quizás… me resultó agradable que saliera a presentarnos uno de los platos, le reconocimos por que habíamos visto su foto porque el no se dió la más mínima importancia y eso, en mi opinión, le hace grande. Nada de esto desmerece el servicio y la atención del resto del personal que nos atendió que nos resultaron estupendos. Por cierto, llevan un atuendo criticado pero como todo en esta vida, tiene su porqué…. La vajilla y esas copas a cuál más especial, las queríamos todas. Llega la hora de lo que no gusta y es hablar de dinero, os dejo foto de la cuenta que al final es lo que tira. Pues he de decir que no es una locura y que si hubiéramos sido más recatados con el vino, no habría subido tanto, igualmente me parece de locura tener la oportunidad de ir a un Estrella Michelín (camino de la segunda) sin dejarte el riñón al pagar. Os animo a probar, es un buen sitio para una celebración especial. Yo tuve la mía y l disfruté, espero que vosotros también.