VICIO - Malasaña en Madrid

18/05/2024: Experiencia muy mejorable, por una parte la atención no ha sido nada destacable. Hablando de las hamburguesas, me parecen mediocres comparándolas con otros sitios similares de Madrid. Me gusta mucho probar las distintas hamburgueserías de la ciudad y no se encuentra dentro de las 5 primeras. Pero en cuanto al precio, si son las más caras de todas. El mayor problema de la carne, es que tiene mucha ternilla, que se queda en los dientes, la calidad si es buena pero no tiene un gran sabor. Por otro lado, el pan brioche estaba duro, probamos 3 de hamburguesas diferentes, la pulled pork chorreaba salsa y solo sabía a eso, en la de trufa no se notaban los ingredientes y la de queso de cabra si estaba bien. Respecto al postre, hemos pedido la cookie porque me gusta mucho la que ponían antes en el Foster's y me he alegrado mucho de que hubiera una aquí, pero las comparaciones son odiosas, no tenía ni punto de comparación y estaba totalmente quemada por el centro, necesitaba un pico para abrir la galleta. En resumen, no repetiría en esta hamburguesería. Lo único por lo que no pongo peor nota, es porque me ha gustado el detalle final de darme una mini hamburguesa de chuchería.

18/05/2024: Esperamos 40 minutos desde que nos sentamos hasta que nos sirvieron con lo que las bebidas se fueron calentando. La carne de la hamburguesa nos pareció excelente. Pero no estaba suficientemente caliente y los champiñones y el bacon estaban frios.