Sibuya Urban Sushi Bar - Trinidad en Granada

19/05/2024: E S P E C T A C U L A R !!!!! el trato y el servicio prestado por Erick y por el muchacho que nos atendió ( se nos olvidó preguntar su nombre). Nada más entrar nos empezaron a explicar cómo se iba a desarrollar la comida y si sabíamos cómo funcionaba el sistema que tenían ellos. Fueron 13 pases, a cual mejor, destacar el producto local como la gamba blanca y la quisquilla de Motril, sin olvidarnos de la Lubina (un acierto sin duda), el pez de la misma familia que el pez limón, pasando por la anguila, la ostra, vieira. Siendo la gran estrella la carne de wagyu categoría a5 traída directamente de Nakayama. Al finalizar la comida el Chef Erick salió un rato a charlar con nosotros y saber cómo había estado todo y cuáles habían sido nuestras sensaciones y nuestra experiencia. Sitio imprescindible si te gusta el sushi. Lo único que no me gustó fue que, la mesa de al lado (solo hay dos en el local), hablaban demasiado alto y resultaba difícil en algunos momentos atender a las explicaciones que nos daban sobre el pase que nos estaban sirviendo. La única cosa a mejorar son los asientos que al ser de madera cuando llevas sentando un rato, se hacen incómodos. No pongo fotos, ya que está experiencia es digna de ser disfrutada no ser mostrada. Solo pondré la del inicio.

19/05/2024: Toda una experiencia gastronomía. 14 platos a cuál mejor.