Ricard Camarena en Valencia

El entorno era muy cuidado e impecable. Hay un toque de influencia japonesa tanto en los platos como en la decoración. Los sabores eran muy innovadores y apuntaban hacia el lado fuerte. El chef fue muy agradable y puedo ver la pasión en su trabajo.

Fuimos para mi cumpleaños, el personal muy cálido y atentos. Hicimos degustación y todos los platos fueron una fiesta de sabores, muy exquisito todo.

El restaurante es espectacular y nos encantó el menú basado en productos de su propio huerto. El servicio nos dejó sin palabras, sin duda el mejor trato y atención que hemos recibido hasta la fecha. Gracias a todo el equipo por habernos permitido vivir una experiencia única.

Fabulosa, es necesario ir aunque sea una vez en la vida.

Alucinante experiencia. Un uso a otro nivel de productos de la huerta, sabores profundos y texturas que te envuelven. Super recomendable

Brutal!!!! Una experiencia para el paladar. Muy buen gusto en la presentación de platos con un personal a la altura de las estrellas q tienen.Ambiente tranquilo, agradable, sin ruidos,maridaje recomendable.

Wow este lugar te hace sentir especial desde el momento en que llegas. El personal te recibe muy amablemente y te invita a un hall donde te Dan un par de bebidas de bienvenida y junto a ello vienen unos pequeños entrantes los cuales son muy bien explicados por los hostess, te cuentan una breve reseña del restaurante y de como tratan algunos de sus ingredientes antes de ser llevados a la mesa. Luego te invitan al salón principal en donde inicia el viaje por un recorrido de umami 🥹 cada plato tiene una historia y es fascinante. magnífico paring de vinos y un exquisito momento con el chef Ricardo el cual te invita en privado a una degustacion y explicación de sus ingredientes. No puedo recordar ahora mismo su sabor pero que allí probé el mejor pan de mi vida!! La parte dulce a mi parecer le faltó un poco más de magia. 18/07/23

El restaurante tiene acabados en madera con una decoración moderna y buen gusto. Hemos probado el menú basado en vegetales "Oxalis", y fue una auténtica maravilla. Desde el primer bocado se me saltaron las lagrimas, tremenda explosión de sabores en el paladar. Cada uno fue mejor al anterior con una presentación impecable. Platos equilibrados,  complejos, redondos y muy deliciosos. El personal atento en todo momento, profesional, cercano y amable. Una experiencia gastronómica sorprendente, delicada,  exquisita y sublime. Ya estoy pensando en mi siguiente viaje a Valencia. ¡Volveremos sin duda!.

Increíble, genial. Fuimos ya hace unos meses y fue una experiencia fantástica que vale cada euro. Tomamos el menú largo, y nos costó llegar al postre. No podría elegir qué me gustó más pero he de destacar que el pan que hacen estaba increible, sé que parece simple, pero para una enamorada de los distintos panes como soy yo, cuándo destaca así merece mencionarlo. Todo un detalle también que el chef dedique parte de su tiempo en explicarte un plato y tener una pequeña conversación más que agradable. El servicio increíble y el servicio de sala supe atento sin llegar a ser pesados. Un detalle la copita de cava por el aniversario.

Hacia tiempo q quería ir a camarena(bombas gens). En mi caso lo de las estrellas me trae al pairo. Poco me importa. Pero ahí, se respira algo distinto desde q entras. La amabilidad y profesionalidad del persona q te acompaña en la experiencia. En cuanto al menú que hemos degustado. Lógicamente es caro, muy caro, pero la calidad hay que pagarla y disfrutarla. Para mi ha sido una experiencia gastronómica de primer nivel. Quizás, al estar en Valencia no lo valoramos lo suficiente. O es que necesitamos ir a madrid, Barcelóna o Cáceres. Pero la verdad es que tanto el local como la comida, ha sido una experiencia magnífica y muy recomendable. Aun así quiero resaltar el momento Ricard, que han habido varios. Desde que Es una persona afable, llana, campechano diría yo. Aunque no es un restaurante pRa ir todos los días, si que lo recomiendo ostensiblemente.visita obligada. Volveré sin duda.