Restaurante Iván Cerdeño en Toledo

Cuando llegamos llegamos un poco temprano, así que dimos un corto paseo y es impresionante. El servicio fue bastante bueno, ciertamente he tenido un mejor servicio en un restaurante Michelin, pero no hay nada de qué quejarse. ¡La comida era increíble y tenía algunos platos únicos llenos de sabores únicos! Me gusta pensar que soy un buen comensal, ¡y solo comimos los 12 platos y estábamos llenos! No me imagino haciendo 20, pero probablemente encontraría una manera de hacerlo funcionar...

Estuvimos en una boda. El sitio es espectacular. El cóctel de recepción en los jardines nos encantó. La comida en el restaurante, teniendo en cuenta la cantidad de comensales, también estuvo a la altura.

Excelente. Trato exquisito. Buen ritmo en los pases, sin agobiar. Buenas sugerencias del sumiller.

La comida espectacular y el trato excelente. Habrá que repetir. Enhorabuena!

Toda una experiencia para los sentidos. Buen ambiente y personal estupendo Muy correcto.

El restaurante luce impresionante; Minimalista, mucho espacio y preciosas vistas a Toledo. El servicio fue fantástico, el sommelier Miguel fue un gran anfitrión/narrador y combinó nuestro almuerzo con todo tipo de vinos increíbles (y un licor de manzana con mucha dulzura y acidez pero aún equilibrado). El Chardonnay de Chilli fue el Chardonnay más interesante y complejo que he probado jamás. Todos los platos quedaron fenomenales en apariencia, olor y sabor. El tomate con salsa de hierbas realmente me hizo explotar la mente y el paladar. La salsa tan rica de sabor (incluso una pequeña gota te llenaba la boca de alegría) y el tomate con una dulzura y profundidad increíbles. Definitivamente regresaré otra vez. Hasta la próxima.

El restaurante es precioso y tiene unas vistas muy bonitas. Respecto al menú, elegimos la opción de menú "Memorias de un cigarral" con maridaje. Nos encantó, tanto la comida como el maridaje. El servicio muy bien, amables y muy profesionales. Un restaurante muy recomendable

Situado en el histórico Cigarral del Ángel, al borde del Tajo y rodeado de jardines, se pueden probar lo que llaman atisbos pequeños bocados tradicionales reinterpretados con técnicas actuales. Destacar la Leche asada al palodú y pólvora de duque.

Una experiencia fantástica. Una relación calidad/precio excepcional. El cigarral es espectacular, el arco de entrada, el paseo entre árboles, las vistas de Toledo, el río, la ermita. Todo cuidado hasta el último detalle. Un remanso de paz. La atención inmejorable, profesional, amable y cercana, como en casa. Los vinos que nos propusieron, diferentes y cercanos. Una apuesta por la calidad de la tierra y un impulso para la excelencia local. Y finalmente el menú. En nuestro caso, la versión larga. Innovación y calidad, perfección técnica y suavidad. Los montajes son increíbles. Los sabores también. 3 horas que pasan con absoluto deleite. Y unos mini-peros (la ignorancia es así de atrevida): - algunos platos, pocos, para mí, no están redondos. Unos sabores se imponen a otros quizá demasiado. - el menú podría ser más variado en la ejecución, no en los sabores. Se repiten algunas fórmulas. - los bocados finales no rematan la experiencia al mismo nivel que el resto. - un plato en concreto está buenísimo pero le falta quizá el nivel de diseño e innovación que proporcionan los demás. Y un consejo. No piques con el pan. Está buenísimo, pero buenísimo. Pero dificulta la llegada con éxito al final. Volveré, sin duda.

El entorno es una maravilla. El comedor es amplio y con grandes ventanales. El trato es de diez: un buen servicio para un magnifico menú. La bodega también es muy completa. Mención especial al postre, leche asada al palodú, que es uno de los mejores que he probado!