Restaurante El Fogon del Vallejo en Alovera

18/05/2024: Ha sido nuestra primera visita al pueblo y a esta taberna, decidimos ir allí por las buenas reseñas de Google, se trata de un local pequeño pero acogedor. Íbamos 3 personas sin reserva, al llegar la única mesa del local estaba reservada por lo que la camarera nos ofrece sentarnos en las típicas sillas altas con mesa de barril. Pedimos cerveza con limon y tinto de verano y nos pusieron chorizitos fritos con pan de tapa muy ricos. Al ser nuestra primera visita no teniamos muy claro que pedir y el dueño salió y se puso un poco nervioso porque en 15 minutos llegarían las personas que tenian la mesa reservada y nos dijo algo sobre la cocina. No entendimos muy bien que quería decir con esto, la camarera (que también atiende la barra) muy amable nos explico que al ser una cocina pequeña y gestionada únicamente por el sería recomendable que eligiéramos cuanto antes para evitar que se colapse la cocina. Una vez aclarada la situación elegimos varias raciones; morcilla, torreznos,huevos fritos con patatas y una ensalada de tómate y ventresca, acompañado de pan casero de pueblo calentito. De postre un coulant de chocolate con bola de helado de vainilla. Estaba todo delicioso!, comida casera (como la de tu madre), recién hecha y las cantidades suficientes para quedar satisfecho. El tiempo de espera fue bastante rápido dadas la circunstancias. Ha sido de esas pocas ocasiones que cuando te traen la cuenta la pagas con gusto y no te sientes estafado. Quedamos encantados y sin duda volveremos en otra ocasión para probar otros platos, pero reservaremos previamente para evitar problemas.

18/05/2024: Ambientazo taurino ,y Juan Pablo una gran bellísima persona y gran profesional.