Chirón en Valdemoro

Sin duda un lugar para vivir una gran experiencia gastronómica. Producto de proximidad, platos fusionando la cocina clásica de Madrid con ese toque de autor, personal muy amable y profesionalidad en cada pase. Sin duda un lugar para volver y uno de mis restaurantes favoritos de Madrid

El pasado sábado, tuve el placer de regresar a Chirón, un establecimiento que visité por primera vez hace seis meses y que ostenta con orgullo una estrella Michelin. Mi experiencia inicial fue tan memorable que no dudé en repetir, y puedo decir con certeza que no me ha decepcionado. Desde el momento en que entré, la atmósfera cálida y elegante del restaurante me envolvió una vez más. La atención al detalle en la decoración y el servicio impecable se mantuvieron a la altura de mis expectativas. Sin embargo, lo que realmente destacó en esta visita fue la ligera variación en el menú, un cambio que demostró la creatividad y el compromiso del chef con la excelencia gastronómica. La propuesta culinaria sigue siendo una sinfonía de sabores exquisitos y presentaciones artísticas, pero esta vez me sorprendieron con algunos platos nuevos que reflejan una evolución sutil pero significativa. El maridaje de vinos, seleccionado con esmero, complementó perfectamente cada plato, elevando la experiencia gastronómica a un nivel superior. Mención especial merece el postre, una delicada tarta de chocolate con notas de frutos rojos y un helado artesanal que cerró la velada con broche de oro. La constancia en la calidad y la innovación en la propuesta son lo que hacen de Chirón un destino imperdible para los amantes de la alta cocina. Mi segunda visita ha reafirmado su estatus como uno de mis favoritos, y espero con ansias volver a sorprenderme con las futuras creaciones del chef. Sin duda, un restaurante que sigue brillando con luz propia en el firmamento culinario.

Muy muy bien, tanto la cocina como el servicio. Muy profesional y atento. Grandísima relación calidad-precio para un estrella Michelín.

Fuimos al menu tajo, comida excepcional, es mas terminamos bastante saciados. El personal amable y atento, y la limpieza de todo el local. Lo negativo es que aparcas en el quinto pino

Atención perfecta y comida rica

Restaurante Chiron es un lugar donde cada detalle está pensado para ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable, que dejará a los comensales con ganas de volver una y otra vez. Un lugar ideal para disfrutar de la buena comida, el buen vino y la buena compañía. En sí, este restaurante es una garantía de que cada visita sera algo especial. ¡exquisito menú y ambiente único! 🍷🍴 #RestauranteChiron #Gastronomía #ExperienciaInolvidable

He estado con mi pareja y nos ha encantado la experiencia. El personal muy amable y atento y cada plato que sacaban nos estaba delicioso.

Tener un lugar como este en Valdemoro es un lujo para los que vivimos aquí. Es la cuarta ocasión que vamos y cada vez el menú nos sorprende con algo nuevo. Está vez elegimos el menú de noche y de 10. La calidad que ofrecen con unos precios muy competitivos, hacen de este restaurante una excelente opción.

Los Reyes nos regalaron un menú degustación y lo disfrutamos por supuesto En primer lugar: servicio de 10, atentos y súper profesionales, un gusto Los platos son versiones de platos de comida tradicional aunque con una vuelta, utilizan ingredientes de calidad y bastante normales, es decir, nada extravagantes. Varios platos nos sorprendieron y gustaron mucho, y el postre al ser Navidad fue una adaptación del roscón espectacular La única pega el tiempo de espera entre plato y plato fue realmente excesivo, casi hicimos la digestión entre uno y otro, peor al solicitar la cuenta el jefe de sala nos comentó que le habían faltado un par de personas, cosa que evidentemente se nota pero hay que entender Repetiremos aunque sea un menú más sencillo seguro

La experiencia ha sido estupenda. No esperábamos menos. Hay dos cosas que queremos señalar que no nos han gustado: una, que había algunos platos que había que comer con las manos, sí o sí, y a mí no me gusta comer con las manos, y la segunda, que nos ofrecieron agua, que solo yo pedí, un vaso, apareció en la cuenta por un precio de 3,50. A ambos nos pareció una falta de delicadeza, aparte de un exceso. Dicho esto, por supuesto que lo recomendaríamos y volveríamos. Feliz Navidad.