Restaurant Blanqueries·Cuina de mercat en Valencia

Comida de calidad y servicio excelente, muy recomendable

Deliciosa comida en Valencia. Servicio atento, carta de vinos a precios muy razonables y platos creativos del chef en el menú degustación.

Tuvimos el menú del almuerzo aquí y ¡fue fantástico! Las porciones eran muy generosas y cada plato estaba absolutamente delicioso. El servicio fue muy amable y atento. Para nosotros, esta fue una experiencia mejor que la de algunos restaurantes con 1 estrella Michelin que cuestan el doble. Muy, muy recomendable!!!

Optamos por el menú a la carta, no por el menú degustación. Resulta ser tan bueno como esperábamos. La tarta de queso es algo que debes probar.

Comida espectacular, muy buen servicio, buen ambiente, acogedor, agradable, sitio céntrico y trabajadores agradables y siendo 100% sincero, he de decir que salvo al final una camarera que con sus gestos y comentarios nos dejo claro que ya quería que nos fuésemos(además de apagarnos el aire acondicionado)pero no se merece el resto de trabajadores ni el establecimiento que su servicio sea enturbiado por esta persona. 100% recomendable

Genial la comida y genial la atención al cliente

Bien servicio, buena comida, buena relación calidad precio. Tanto los aperitivos como los principales platos originales y bien conseguidos. Mención especial para su arroz meloso. La tarta de queso es además una maravilla en cuanto a textura y sabor.

Me basé en la recomendación Michelin cuando decidí reservar mesa en este restaurante. El servicio me pareció expedito: salimos 1 hora 10 minutos después de entrar. Las 4 mesas de las que formábamos parte fueron atendidas al mismo tiempo. ¡Una verdadera sincronización! La comida podría haber estado un poco más caliente. Me preguntaba si la salsa agridulce que acompañaba a los ravioles fritos era “casera”. La crema de apio, aunque un poco tibia, estaba muy buena. El salmón estaba muy bien cocido. En cambio, no me convenció la textura del cordero en los canelones. Los postres estaban bien. Para terminar, es la primera vez que ceno en un restaurante en el que pido el menú degustación (40 euros) y el camarero me dice que no me aconseja tomarlo porque con el de 30 euros es suficiente en cantidad ! ¿Por qué ofrecer un menú de 40 euros y sobre todo cómo sabe lo que soy capaz de comer? Los camareros fueron muy amables, hay que admitirlo, y el ambiente moderno y sobrio es muy agradable.

No me defrauda nunca, cada vez que vuelvo, me sorprende. El menú que cambia, es equilibrado, sabroso, y me han gustado casi todos los platos. El servicio, inmejorable.

Menú degustación muy rico y relación precio calidad inmejorable, el comedor es muy agradable y amplio y el servicio muy atento y correcto.