NAS VLC en Valencia

Una atención exquisita, un ambiente cuidado, tranquilo y especial, y una comida increíble, su carta y cocina son de temporada y con platos de mucho sabor y sobre todo elaborados con muchísimo detalle. Enhorabuena por vuestro restaurante, sin duda uno de los mejores del Carmen y de Valencia!

Excelentes tapas para compartir, calidad suprema y una cocina inmejorable, volveremos a probar los principales

La mejor paella que he comido. Calidad y cantidad.

Madre mía!!! Que descubrimiento en el Carmen!!! Bueno, ya lo conocía pero estos platos nuevos no! Producto de altísima calidad. Mimo en la cocina. Atención estupenda. Comida riquísima y abundante. En definitiva, amor por lo que hacen. Y lo hacen tan bien👌 De algunos platos no tengo foto porque volaron.

La comida excelentes todos los entrantes y el arroz. El servicio muy amable y atento. Un sitio fantástico para repetir y comer superbien.😊

El mejor restaurante del Barrio del Carmen en Valencia. Platos abundantes con sabores únicos e inigualables. El servicio de 10, camareras muy atentas y amables. No te lo puedes perder si vienes a Valencia, tanto si eres de fuera como si vives en la misma ciudad. Pedimos una alcachofa a la brasa (para nosotros fue lo mejor que pedimos), pulpo a la brasa con puré de patata y boniato (espectacular), croqueta de puchero (cremosa y con MUCHO sabor al mismísimo cocido), pan bao relleno de cochinillo (una explosión de sabores increíble), y el canelón de berenjena (sin palabras). De entrante pedimos el Entrecotte (acompañado de patatas fritas, tempura de verduras y tres salsas distintas, una barbaridad de plato). Por último, de postre pedimos el Brownie de chocolate con pistachos, acompañado de dos vinos dulces, uno tinto y uno blanco. Un postre completísimo, y los vinos un acompañamiento que hacía del Brownie un postre aún mejor. Cuando piensas que no pueden superarse, traen el siguiente plato y te sorprenden. Una cocina increíble y completa para disfrutar de la mejor comida mediterránea que ofrece la ciudad de Valencia. Para repetir y así poder disfrutar de otros platos que no pudimos probar porque las raciones son abundantes, relación calidad-precio inmejorable.

Visitamos este restaurante siguiendo la recomendación de una amiga y honestamente fue un gran acierto. Nuestra elección incluyó el tomate, las croquetas, el calamar y el arroz de bogavante.Si tuviera que elegir mis favoritos, optaría por las croquetas de camembert con cecina y el arroz. Es una opción totalmente recomendable que destaca por la calidad de su comida, el excelente servicio y un ambiente estupendo.

Excelente cocina, pasión por la cocina. Excelente servicio. Es difícil encontrar una paella buena y AUTÉNTICA en el centro de Valencia. ¡Y aquí está! ¡Mi restaurante favorito!

Cenamos ayer y fue por casualidad que lo encontramos. Las tapas que pedimos súper buenas todas. La camarera un encanto. Y el precio para lo que comimos más que razonable. Muy muy satisfechos. Volveremos

De los mejores restaurantes que he comido. Muy bien ambiente y el trato con con el personal perfecto. Seguro que vuelvo.