Mummo Café en Granada

20/05/2024: Muy buena experiencia en este restaurante con un menú muy completo y de gran calidad. Empezando por el servicio, fue excelente. Tanto la jefa de sala como sus dos compañeras dieron una atención muy profesional y de gran cercanía. El local esta bien organizado, con gran iluminación y espacioso. El menú fue muy bueno en lo general. De sus aperitivos destacaría la salaílla, la berenjena con miel y el sándwich de espárrago. La trilogía de quisquillas no falla y entre sus pases de caviar, me quedo con el caviar como complemento. Encontrar un puerro entre los pases de menús degustación que visito, siempre me agrada y en este caso no fue menos, para mí uno de sus mejores pases. La pularda, exquisita, al igual que su tortilla del Sacromonte. El cordero segureño fue posiblemente el pase que menos me impresionó, no quitando que era muy bueno. En los pases dulces cabría destacar la cuajada de Carnaval. La armonía de vinos, muy acorde al menú, pero eché en falta algún vino más de Granada, ya que solo hubo una referencia de vinos de la zona. La simbología mozárabe y mudéjar, tanto en las vajillas y en algunos pases, también es algo a destacar. Salgo con buen sabor de boca de esta experiencia y quedó pendiente de visitar el bar de vinos de reciente apertura de este grupo. Enhorabuena.

15/05/2024: Precioso restaurante ubicado muy cerca de la Alhambra. Un acierto para poder disfrutar de la cocina granadina y degustar muy buenos vinos. La atención del personal excelente, a destacar sus buenas recomendaciones en la elección de vino con cada comida.