El mejor ramen de Coruña.
El caldo del Shoyu Ramen muy sabroso y se nota mucho que los fideos son caseros 😋
El pollo frito también muy rico
Volveré siempre que tenga antojo de ramen!
Antía Fernández
.
17 Mayo 2024
10,0
Muy buen ramen en pleno centro de Coruña. Durante los días que abren durante la semana tienen un menú a 12,50 que incluye un primero y un segundo, en el que puedes escoger cualquiera de sus ramen. Por poner una sola pega, la iluminación es demasiado escasa. Lo recomiendo mucho.
Llevamos bastante tiempo queriendo ir a probarlo, y la verdad es que no nos decepcionó. El lugar tiene una estética curiosa, fusionando elementos tradicionales japoneses con un ambiente industrial oscuro, y el ramen que sirven es similar. Tradicional, pero con algunos toques modernos.
Probamos el estilo tokio y los tantanmen después de que nos los recomendó la camarera, y quedamos súper contentos con el primero, y no tanto con el segundo, en el que el caldo se nos iba aburriendo a medida que comíamos. El estilo Tokio, en cambio, nos gustó mucho más, un caldo de sabor muy fuerte, con toppings equilibrados (la panceta riquísima, la curiosa oreja de árbol...).
Por último, en cuanto a postres, quisimos probar el tiramisú, que nos pareció espectacular cuando lo leímos en la carta, y nos cogimos la torrija de pan de plátano para ver qué tal. Una versión muy curiosa desde el principio, muy equilibrada con los contrastes entre coco, menta, chocolate… Pero si te decantas por la idea de una torrija tradicional no la pidas porque es bastante diferente.
Volveremos a probar el resto del menú, ¡estamos deseando que llegue!
Daniel Soneira Rama
.
13 Mayo 2024
8,0
Una buena opción para degustar auténtico ramen en A Coruña. Probamos ambos tipos de Miso: el clásico y el ligeramente picante, y quedamos encantados, especialmente con el segundo. El pollo rebozado como entrante no destacó, sin embargo, el mochi de chocolate como postre fue una delicia. Aunque los precios son algo elevados, el ambiente es agradable y es una excelente manera de introducirse en la gastronomía japonesa.
Diego Bouza
.
12 Mayo 2024
8,0
Entrantes bien pero el ramen no ha sido de los mejores (uno de los platos un poco frío, fideos bastante gruesos y pasados) . Lugar bastante pequeño.
Mirvis Rojas (Mimi)
.
12 Mayo 2024
6,0
Muy buena calidad- precio camareros majisisimos y me sorprendió la mano que tienen,muy agradables por cierto.Cien por ciento recomendable 👍
Maite Rubiva
.
10 Mayo 2024
10,0
Tienda de ramen en A Coruña
El sabor está bien para Europa.
El cerdo asado se cocina en forma cuadrada y queda bastante delicioso.
La sopa tonkotsu tiene un sabor un poco soso
Pedí un ramen estilo Tokio y fue uno de los mejores que he probado. Lugar muy recomendable para visitar.
Lucyna Anna Stopa
.
07 Mayo 2024
10,0
La verdad la comida a mi no me gusto especialmente. Es la segunda vez que como ramen en mi vida,la primera hace poco tiempo,en un viaje, y fui a un sigio jappnes de verdad,servido y cocinado por japoneses.
En mi caso el miso ramen...pues bueno,los fideos no estaban bien. La sopa rica,pero los ingredientes algo escasos y la panceta,cachos muy gordos y grandes que habia que partir con los dientes en trozos mas pequeños. La autentica panceta se sirve mas fina y mas tostadita,esta estaba algo dura al estar cortada gruesa.
Sobre la decoraxion pues bueno,dicen que es un ramen bar japones pero no tienen nada tipico de decoracion...
Yo creo que es mas postureo que otra cosa.
Los camareros muy amables y buenas personas. No hay mucho mas que decir. No repeteria pero tampoco está malo,yo diria muy normalito y si lo comparas con algo autentico,pues bastante por debajo de las espectativas
Lamentablemente el único lugar en Coruña que se centra en el ramen. La experiencia fue muy regular. Los aperitivos (pollo y gyozas) estaban bastante buenos. El ramen en sí... no tanto. Deberían realmente centrarse más en mejorar su dashi e intentar que tenga más intensidad de sabor y sea menos grasiento. Lo más sorprendente es que hubiese personas sentadas en la mesa de al lado que dijesen que estaba exquisito. Lo siento, amigos de Monkee, pero la sopa de cocido está notablemente mejor.
Por otro lado, abrieron unos 15 minutos más tarde de lo que deberían, con una cola de unas 20 personas esperando ya y tardaron un montón en servirnos -- dos entrantes y tres ramen llevaron aproximadamente 1 hora y media. No teníamos prisa, pero....
558manuelc
.
01 Enero 2024
6,0