Monastrell en Alicante

El restaurante está ubicado en el paseo marítimo, ofreciendo unas vistas impresionantes al mar. La chef, conocida por su encanto y talento, crea platos innovadores y sostenibles, utilizando ingredientes locales de temporada. Cada bocado es una celebración de sabores originales y de alta calidad. La atmósfera es elegante y relajada, perfecta para disfrutar de una experiencia culinaria única. Combina excelente comida, una chef encantadora y vistas espectaculares, merece la pena sin ninguna duda.

El ambiente, la atención y la comida excelente s

La presentación de los cócteles fue muy bonita y el servicio es muy agradable. Sin embargo, nuestros cócteles “Amor” y algo “Castel…” tenían una cantidad letal de azúcar (lo escuchas de alguien que es goloso) y poco alcohol. En general, decepcionante, considerando las altas críticas. Quizás la comida sea excelente, pero estuvimos allí cuando la cocina estaba cerrada y no pudimos probarla.

Un restaurante para visitar. Comida muy rica. Trato muy bueno. Gracias

Una parada obligatoria para cualquier persona en la zona de Alicante. Los productos locales son los protagonistas de la carta y del restaurante en general. Los ingredientes se mejoran en cada plato y la atención al detalle y la calidad de las materias primas hablan por sí solas. Servicio profesional e impecable.

¿Qué es lo mejor que se podría decir de este restaurante? Creo que todo el que pase unos días en Alicante y disfrute de la comida y los produtos de calidad, debería probarlo. Productos locales, cercanos y de calidad extraordinaria. Pedimos un menú degustación y no hubo un solo plato que no nos gustase. Atención de 10 por parte del personal y, sobre todo, una simpatía desbordante de la Chef María José San Román. ¡Qué gran embajadora de la gastronomía española!

Un estrella Michelín que brilla con y sin estrella. Experimenta de sensaciones cercanas y sabores conocido y de nuestra tierra en Monastrel, un tesoro culinario que sigue brillando tras la pérdida de su estrella Michelin que recuperará pronto con fuerza! Un estrella también verde y sostenible por el cuidado de todos los detalles y por el uso de productos de proximidad de pequeños productores locales de calidad diferenciada con constantes guiños a productos españoles y con denominaciones de origen. Una brutalidad el manejo y conocimiento de los AOVE y de los sorprendentes Vinagres! Situado en el maravilloso puerto de alicante respetando el entorno arquitectónico con unas vistas únicas, este encantador establecimiento cautiva a los comensales con su enfoque en ingredientes locales, resaltando la frescura y autenticidad en cada bocado. Dirigido por el talentosa y única chef María José San Román, cada plato es una obra maestra de la creatividad y el dominio culinario. La carta de vinos cuidadosamente seleccionada eleva cada experiencia gastronómica, ofreciendo maridajes exquisitos que complementan a la perfección cada sabor. En Monastrel la excelencia culinaria perdura más allá de las estrellas, creando memorias gastronómicas que perduran en el paladar y el corazón. Gracias por hacernos sentir tan especiales y por una velada única!! ❤️

Nos encantó. Ha sido toda una experiencia. El digestivo inicial ha sido una gran idea. Elegimos es menú Alicante y todo buenísimo. Me gustó la magdalena y todo el resto del menú. Encima nos recomendaron un vino de la zona muy bueno. Muchas gracias por la experiencia chef!!!

Un ambiente exquisito donde se cuidan los detalles. La experiencia gastronómica fue excelente, tomamos el Menú Monastrell con maridaje y tanto los platos presentados con mimo por María José, como los vinos y cavas que nos comentó Mar hicieron que fuera una velada única. Un restaurante para disfrutar por quienes nos visitan de todo el mundo, pero que no debemos perdernos los de aquí.

Estuvimos allí un sábado por la noche. Fue emocionante y exclusivo. Buen ambiente, sólo unas 7 mesas en total. Aprendimos mucho sobre vino y vinagre y conocimos diferentes comidas gourmet. Con mucho gusto otra vez. 👍