Mantra en Elx

03/06/2024: Una experiencia muy buena. El camarero, del viernes 31/05 nocturno, fue súper simpático, profesional y amable. Supo explicar todos los platos a la perfección y nos proporcionó un servicio a la altura del restaurante. En cuanto al menú, pedimos el de 5 pases, ideal de sabor, aunque bastante corto de cantidades. Los platos son impresionantes, y combinan carnes y pescados en varios de ellos. El plato que menos me sorprendio fue el trampantojo de tomate, relleno de queso y con salazon. Por otra parte, el segundo plato, el atún estaba bastante bueno, sobretodo con la base de hoja japonesa que daba un contraste. Después la panceta con el puré de apionabo estaba bastante buena, en general me gustó mucho, sobretodo porque teníamos también llevaba una gamba a la brasa que daba contraste. El arroz de remolacha estaba bueno, pero no me pareció nada espectacular, aunque estaba buenísimo, no sorprendia. El postre, muy bueno también, pero un poco simple, el cual era helado de yogur con crema de mango, una teja y una ganache de salvia (lo cual era impresionante). Sinceramente un 10. Es una pena que fueramos viernes por la noche y no estuviera lleno, porque el restaurante es una verdadera pasada y lo recomiendo! Gracias por la experiencia, esperamos volver. (porcierto los platos preciosos!

23/05/2024: Lugar precioso. Comida espectacular. Relación calidad precio de 10.