La Tagliatella - Luis de Morales en Sevilla

27/05/2024: Mi esposa y yo cenamos aquí el 5 de mayo de este año. La comida era extraordinariamente buena. Teníamos el aperitivo de salmón ahumado y la Dorada (o Dorada) y la pierna de cordero con miel y ciruelas pasas. Nos topamos con este restaurante mientras deambulamos sin darnos cuenta del todo de que era el restaurante al que queríamos ir y, por lo tanto, nos sentamos afuera en un callejón bastante concurrido, lo cual estuvo bien; pero hubiéramos deseado sentarnos dentro para experimentar la atmósfera de los antiguos baños romanos. El servicio fue bueno y eficiente, pero bastante brusco. En general, una comida muy buena, pero la próxima vez nos sentaremos adentro.

27/05/2024: Maravillosa última comida en Sevilla en la casa de unos baños árabes del siglo XII. ¡La estructura interior (nivel inferior) es increíble! Anoche hubo un guitarrista acústico maravilloso. Hecho para un ambiente encantador. La comida era fantástica... compartimos las verduras frescas asadas y yo comí ravioles con mantequilla y salvia (camarones añadidos). Los raviolis eran muy ligeros y delicados. Los camarones eran maravillosos. A mi marido le encantó su plato de bacalao. Para un restaurante de tan alto nivel, los precios eran muy razonables (mucho menos que en los EE. UU.). El servicio fue muy amable, educado y elegante (y la presentación de la comida estuvo bien, todo se sirvió caliente). Prepárese para una comida tranquila... tuvimos que pedir pedir bebidas y luego pedir comida. Pero creo que esto es típico en España. ¡Ah, y los postres eran increíbles!