La Mar Brava by Eder Moore en Sanxenxo

16/05/2024: Todo espectacular. Y el postre sublime!

15/05/2024: Creo que Michaels quiere morir de éxito, está muy bien que presumas de tu restaurante, que presumas que la comida la haces tú y que además muestres como se hace. Pero me parece mal meterse con restaurantes que tienen 5 gama. Hay restaurantes que no encuentran cocineros y no les queda otra que tirar de ahí. Además, la 5 gama es un trabajo para mucha gente. Y no tiene nada de malo. De hecho, la costilla que tú vendes en juncal ya se puede considerar 5 gama, porque la haces tú y Paqui de cuenca la recalienta en su cocina. Deberías centrarte más en vender tu producto que en criticar los demás. Y dicho esto diré, que me parece un restaurante bastante agradable y que la atención es adecuada. El producto es diferente al de la zona pero no algo que no puedas hacer tú mismo sin controlas un poco. Las patatas a pesar de ser naturales y cortadas por ellos me parecen caras no, carísimas. Me hubiese gustado probar el arroz pero nunca me coincidió y el pastrami está muy bueno, pero hay un local cerca que lo tiene un poco mejor(igual es 5 gama, quién sabe) He decidido poner un 3 por qué no me gusta la actitud que están teniendo últimamente, la cual me hace no tener ganas de ir a su restaurante. Hola Michaels, cheff artesano; Creo que no me has entendido. Yo valoro muchísimo el esfuerzo de cualquier persona que pone dedicación, tiempo y esfuerzo a su trabajo. Pero no me gusta la gente que juzga a los demás. Tú haz tu cocina, y deja que los demás hagan la suya. Me parece genial y super bien y te aplaudo que presumas de tu cocina, pero me parece mal que critiques los sitios que deciden llevar sus restaurantes como quieren (al igual que tú). Si no puedes entender eso... Por cierto, estoy bien gracias, antes y despues de leer un artículo. Un saludo. Marta Laso Clienta disgustada