La Loba en Rueda

06/05/2024: Hola, hace unos días realicé la cata del hilo de Ariadna a través de un cheque regalo. Debo decir que llamé el viernes y rápidamente me hicieron un hueco, cosa que es de agradecer. He realizado alguna cata, en Rioja o Ribera, sin ser experta, pero sí hay un par de cosas que me llamaron la atención. El enclave de la bodega nueva si es cierto que no tiene mucho encanto dado que está al lado de la autovía, lugar donde se encuentran los viñedos, y tampoco se nos explicó como se realiza el vino y ni vimos ls la bodega como tal, algo que sí eché de menos. La cata se realiza en la bodega nueva que es más una tienda de vino, ya que mientras se realiza la cata otros clientes pueden acceder a la misma a comprar. La cata que nosotros llevamos a cabo fue de 3 vinos, 2 blancos y uno tinto, y algo que me llamó la atención fue que hicimos las catas en la misma copa, las cuales al finalizar nos regalaron (un detalle). Repito no soy experta pero es la primera vez que para probar varios vinos lo hago en la misma copa y considero que de esta manera los matices de los distintos vinos no se aprecian de la misma manera ya que quedan restos del anterior. Respecto al maridaje, un poquito queso y chorizo, lo normal, que estaba bueno aunque el tema de los platos de plástico le quitan “caché” a la cata, quizá una tabla de madera o pizarra estaría mejor, los pequeños detalles marcan la diferencia. Posiblemente sería más encantadora si la realizaran en la bodega del centro del pueblo, en la parte superior de la bodega subterránea, la cual hay que decir que está cuidada de manera excelente y con mucho mimo. Allí se encuentra el restaurante, pero si no vas con el objetivo de comer no se puede consumir. En definitiva, desde mi punto de vista, creo que es un lugar que está más enfocado al turismo en general que al enoturismo. Una buena bodega subterránea con posibilidad de gastronomía y una historia de mitología griega pero si quieres profundizar sobre el tema del vino, elaboración etc…valoraría otras opciones.

10/03/2024: Hemos visitado más bodegas pero está ha sido un acierto para venir con los niños ,la guía super amable y lo explicaba todo fenomenal