Fast Chicken en Madrid

23/05/2024: Nos atendió Jose y fue de esos tratos que, si la comida ya era de 10, él con su cariño y cuidado al explicarlo todo... consiguió que fuera un 11. Seguimos soñando con la cena de ayer. No siento que exagero si digo que fue la más rica en mucho, pero mucho tiempo. Tenía altas expectativas, pero todos los platos (excepto el de la alcachofa quizás - aunque riquísimo también) las superaron. La mezcla de sabores, la composición de los platos... es que sí, UN 11. Si solo pudiera repetir un plato... no puedo elegir: me quedo con los 2 ceviches. Deseando volver pronto.

19/05/2024: Dale like y síguenos en nuestro canal de Instagram @madfoodsion para ver esta y más reseñas. Restaurante con menú degustación por 60,00€/pax. Es el local 44 del Mercado de Vallehermoso (piso de arriba). Nosotros fuimos en el turno de cena (tienen un turno de mediodía y otro turno de noche únicamente). Nos ha encantado. Desde la atención del personal hasta la combinación de sabores e ingredientes en cada uno de los platos. Cada uno mejor que el anterior. El menú lo van cambiando por lo que podréis encontrar platos distintos cuando vayáis. Conclusión: La ubicación es lo que menos nos ha gustado, pero es una característica del restaurante que hace que sea peculiar. Cada uno de los platos que nos han servido ha sido mejor que el anterior y la explicación y amabilidad del personal hace que haya sido una experiencia completa. Volveremos sin dudarlo.