El Xato en La Nucia

Una cena para recordar. De los mejores restaurantes en los que hemos estado, y hemos visitado otros también con estrella Michelin. Todo el equipo hace que la experiencia sea mágica. Especial mención a Ramón que con su gran conocimiento y humor elevó todavía más el nivel de la vivencia gastronómica. Gracias por todo, volveremos!

Es una experiencia EXCLUSIVA como son ellos!! Repetiremos! Gracias por hacer de nuestro aniversario un día ÚNICO!

Experiencia de restaurante impecable. Buena comida y encantador servicio.

Lo mejor de lo mejor, sobre todo la gente y la atención, junto a una comida que no te deja indiferente!! Maravilloso

Un pequeño lugar en la Nucía donde disfrutar de un menú maravilloso. Los camareros eran fantásticos y muy atentos y nos sorprendieron con una bonita canción a trompeta y una tortita con vela por ser nuestro primer aniversario de boda, un detallazo que hizo nuestra visita aún más especial. Muy recomendable.

Producto: la calidad del producto y de la elaboración de los platos estaba a la altura del galardón de la estrella. Muy buenas combinaciones. Ambiente: a pesar de ser un local pequeño lo que hace tener una sensación de clima acogedor y tranquilo, acaba convirtiéndose en un sitio muy ruidoso que no dejaba, en muchas ocasiones, oír la explicación de los platos. Servicio: muy irregular, no todos los camareros daban los mismos detalles de los platos algo imprescindible en una experiencia como esta. Tampoco existía coordinación a la hora de quitar los platos de la mesa, en algunas ocasiones un comensal estaba acabando el plato y la otra ya no lo tenía. Armonia de vinos: a pesar de que la calidad de los vinos era buena y gusta beber vino de la zona llegó a ocasionar un maridaje muy repetitivo con tanto vino blanco haciendo cambios de blanco a tinto y volviendo a blanco innecesario, además se comentó la preferencia de vinos tintos a la mitad del menú pero se volvieron a tomar blancos. Coordinación vino y comida: en nuestra opinión se sirven mucha cantidad de vinos ya que un vino por pase puede resultar excesivo al no tratarse de platos contundentes; pero dejando esto al margen ya que es una opinión propia consideramos que cuando se elige la experiencia con armonía de vinos la cocina tiene que tenerlo en cuenta, ya que se sirven los platos con demasiada rapidez, lo que ocasiona que te llegue el siguiente platos sin haberte bebido el vino del anterior, provocando dos copas al momento, desde nuestro punto de vista se debería servir el vino dejar catarlo, servir el plato y acabarlo en ese momento para sentir el maridaje no empezar a beberlo cuando ya no tienes con que compararlo. Tiempos: vivimos la experiencia centenaria, la más larga de la casa, sentimos en todo momento que nos estaban corriendo para sacar el siguiente plato porque iban con el tiempo justo, bien se confirmó cuando nos dijeron que no sabían si nos daba tiempo a tomar chupito porque se tenían que ir a descansar… algo que demostró la sensación de prisas durante toda la comida. En resumen, es un sitio con la calidad suficiente para tener una estrella pero le falta coordinación entre cocina y comensal, algo que cocina tiene que tener en cuenta ya que su trabajo no se disfruta si no se piensa en nosotros.

De 10!!! Es la tercera vez que acudimos a este restaurante y cada vez nos gusta más. Desde el primer snack hasta el último postre, todos los platos del menú están exquisitos. Además de la excelencia de Cristina, Francisco te hace sentir como en casa con su atención y amabilidad desde el momento que entras por la puerta de El Xato. El servicio es rápido y atento. Seguro que habrá una cuarta y esperemos que muchas más…

De 10!!! Es la tercera vez que acudimos a este restaurante y cada vez nos gusta más. Desde el primer snack hasta el último postre, todos los platos del menú están exquisitos. Además de la excelencia de Cristina, Francisco te hace sentir como en casa con su atención y amabilidad desde el momento que entras por la puerta de El Xato. El servicio es rápido y atento. Seguro que habrá una cuarta y esperemos que muchas más…

Un gran experiencia. Pedimos el menú centenario y estaba todo delicioso. Calidad de producto y los sabores muy bien compensados. Servicio muy profesional y sobre todo cercano. Totalmente recomendable , seguro que volveremos!!!!!!

He ido a comer con mi marido y ha sido una comida espectacular. Él es alérgico a muchas cosas y nos han adaptado el menú sin ningún problema. El producto es de altísima calidad, mezclan tradición con un toque moderno y elegante. Buena presentación de platos. Atención del personal maravillosa, educados, atentos y agradables. Muy buena calidad precio. Una experiencia de 10, volveremos sin lugar a dudas!! 😍