Los mejores restaurantes de cocina mediterránea en Asturias

19/05/2024: En Farragua el chef Ricardo se convierte un poquito en "arriero" acercando a Gijón una porción de su Extremadura natal. El Farragua en un local acogedor, con una decoración que crea una atmósfera que invita a la degustación íntima de un espectáculo culinario donde la tradición y la vanguardia se dan la mano encada plato. El menú degustación "Mangurrino"... sencillamente excelente, en cada plato, con cada bocado, con cada textura, cada sabor... Destacaría el primero, calabaza ibérica, y el último, molleja de ternera a la parrilla. Prescindimos del maridaje pero degustamos una botella de tinto extremeño muy cumplidor: "Antier Red Vintage 2018". El servicio fue perfecto tanto en recibimiento, orientaciones, trato, retroalimentación y sincronizada puesta y retirada de platos. El 10 de la nota lo pone el agradable Chef Ricardo que alterna fogones y visitas a cada mesa con un valorado interés por conocer impresiones, aportar explicaciones y ofrecer un trato cálido, cercano y distinguido. Hemos pagado 155 € por cenar 2 personas. A modo de cierre y como conclusión, en Farragua hemos podido experimentar el principio de conservación de la pasión: "La pasión ni se crea ni se destruye, sólo se transforma". ¡Enhorabuena Chef! por trasladarnos esa pasión gastronómica con identidad extremeña. PD: No pongo fotos porque ya hay muchas y hemos decidido olvidar los móviles para centrarnos en el viaje por la "Vía de la Plata".

14/05/2024: ¡El restaurante definitivamente merece una estrella Michelin! Con mucha pasión y creatividad, el jefe y su equipo altamente motivado evocan desde la cocina un plato excelente tras otro. Una experiencia gastronómica por la que pagas el doble en otros lugares. ¡Definitivamente ve!

29/05/2024: Local muy agradable y sencillo decorado sin excesivas pretensiones y de acuerdo al servicio que presta , con una carta variada elaborada con productos de calidad y buena relación calidad, cantidad, precio , el precio medio esta sobre 40 - 45 € por comensal . Recomendable el arroz con pituitaria de calella (pollo campero). Buen servicio con personal muy amable y profesional , un local para tener muy en cuenta en las visitas a Oviedo .

29/05/2024: Fenomenal la comida. Comimos en la mesa de la ventana y estuvo todo genial. Croquetas y alcachofas de 10 y la carne y los quesos también.

01/05/2024: Un referente en la cocina de la región, restaurante recomendado por la guía Michelin, con un Sol Repsol, dentro de Eurotoques y Mesas Asturianas. En definitiva un lugar ideal para disfrutar de la cocina bien entendida.

16/04/2024: Espectacular, atención desde que llegas, local tranquilo y agradable. Comida deliciosa…. Para volver sin duda alguna

27/05/2024: Menú asequible y rico. Muy buenos los bowls.

26/04/2024: Fantastico lugar. Excelentes bebidas y comida vegetariana. Mucho sabor y se siente saludable. El camarero fue brillante e hizo excelentes recomendaciones. Buen menú de mediodía por 13€. Altamente recomendado. Inglés hablado.

11/05/2024: Las mejores tapas de Gijón y, además, la atención muy buena

04/05/2024: No vimos que hubiera carta de raciones, pero las tapas con la bebida son lo mejor. Están curradas, muy ricas y te dan a elegir. Muy amables, nos calentaron la comida del bebé, aunque no hay tronas. Bastante bien este sitio.

26/05/2024: Cena de amigos. Todos los platos muy bien elaborados y con sabor diferente al tapeo tradicional. Trato de los camareros estupendo, buenas recomendaciones y amabilidad. Servicio rápido. Como nota negativa no poder terminar la cena con un café al no disponer de cafetera y el ruido ambiental por música y clientes algo elevado lo cual no favorece una conversación agradable durante la cena. No obstante , volveremos seguramente en otra ocasión a seguir probando platos nuevos

03/05/2024: El lugar es bonito y el camarero muy amable y educado. Sin embargo, los precios parecían altos en comparación con el tamaño de las porciones. La comida seguía siendo buena aunque no abundante. La variedad de platos tampoco es muy amplia en comparación con otros lugares.

30/05/2024: Para comer muy bien en un lugar y entorno maravillosos.

28/05/2024: Sitio asturiano de toda la vida en el que a pesar del paso de los años y sus ampliaciones sigue siendo imprescindible pasar por aquí. Restaurante familiar, con camareros super amables y cercanos. La comida es de otro nivel, las verdinas con pantruque son las mejores que hay, este plato no puede faltar en la mesa. Y para poner la guinda al pastel, hay un motón de caminos muy agradables entre las montañas para bajar la comida.

31/05/2024: Un abrazo a la camarera de mesa, por su amabilidad y buen uso del bable.

26/05/2024: Muy borde. Con reserva hecha por teléfono y ya se veía el percal. Me acerco a preguntar un poco antes de la hora y me responde la individua con una antipatía poco normal en un restaurante de fama. La atención es tan importante como la cocina. Ni gratis voy a El Bálamu

21/05/2024: Muy buena comida y bebida. Muy agradable para sentarse y disfrutar. Hacía mucho tiempo que no comía un pescado tan delicioso. El servicio fue muy atento y servicial y podrá relajarse con una copa de vino.

21/05/2024: Te van a sorprender, no sólo por la calidad del producto y como lo elaboran. Eso es destacable pero lo que más destacaría yo de mi experiencia, fue el trato personal amigable y simpático de todo el personal. Desde la cocinera hasta la camarera, todos con ganas de trabajar,de satisfacer. Comimos unas volandeiras que es algo que hago habitualmente y el refrito estaba exquisito y el pan de maíz insuperable. Muchas gracias estábamos de cumpleaños de mi marido y ayudasteis a que el momento fuera muy grato.

30/05/2024: Ambiente muy acogedor y la comida riquísima

19/05/2024: El sitio precioso,la comida muy mala, y .ael servicio peor, lo siento, no lo recomiendo

31/05/2024: Probamos el pastel de centollo y los puerros gratinados. De diez. Servicio muy atento y amable. Volveremos sin dudarlo!!

27/05/2024: Se come súper bien y da gusto escuchar al chico que atiende las mesas! A mi pareja le encantó, sobre todo el detalle de que nos explicaron todo sobre los quesos, sabe tanto esa persona que casi nos dice el nombre de la vaca que produjo la leche con la que se hizo ese queso! Un gusto escucharle, dan ganas de que se siente a la mesa a probar los quesos con nosotros

18/05/2024: Un restaurante precioso, muy bien decorado. La atención buenísima y la comida muy rica, platos originales y buen producto. Además fuimos el día de la madre y tuvieron un detalle con las mujeres de la mesa. Para repetir.

05/05/2024: He celebrado el bautizo de mi hijo aquí y estoy satisfecha en todo. La dueña me puso facilidades para pedir lo que más me gustaba para nosotros, improvisando cambios que no me esperaba por los invitados, pudimos tener intimidad total en un salón a parte, todo muy acogedor. La decoración y el ambiente nos encantó. La comida estaba muy rica, buenas raciones y pvp muy bueno. Mucha variedad de platos para escoger. Las tartas estaban exquisitas. No conocía el sitio y acerté de pleno para tener una comida amena y tranquila con mis invitados y mi bebé. Y con detalle regalo para él. Gracias

31/05/2024: Excelente servicio y comida exquisita. Probamos el pote y los escalopines con salsa de queso, la mejor salsa de queso que hemos probado (y eso que nos gusta mucho el queso). Si la vendéis triunfáis! (clientes desde Madrid ya tendriais). Seguid así, cuidando al detalle lo que haceis y el buen trato que dais al cliente os hace marcar la diferencia.

30/05/2024: Muy amables y serviciales con un menú diario perfecto para recuperar fuerzas...

25/05/2024: Menú degustación de cinco platos, rico y abundante. Trato genial y buen ambiente. Es un local pequeño y muy acogedor. Completamente recomendable

22/05/2024: Este lugar es bastante mágico y la comida es tradicional y buena. Sin platos sofisticados, solo opciones locales. El menú es muy pequeño, lo que facilita la elección. (no hay versiones para veganos...) la comida estaba muy rica y las porciones eran muy decentes. Muy recomendable para los grandes hambrientos, perigims o aficionados a la cocina casera.

27/05/2024: Muy bien, tanto la comida, como el personal. Tiene un precio que no es barato, pero responde a las expectativas de un restaurante de este tipo.

25/05/2024: Fuimos por una jubilación de una compañera. El menú fueron 46€ por persona. La atención es muy buena. La comida estuvo bien pero sin más, estuvimos todos a gusto.