Los mejores restaurantes de cocina japonesa en el distrito Chamartín de Madrid

22/03/2024: Nos han encantado las berenjenas con gambas. Y las vieiras con gambas. Y sobre todo el nigiri de anguila. Buenisimo

16/03/2024: El único problema es que el local es ruidoso seguramente por su diseño. Por lo demás el sushi estaba muy bueno y el servicio muy correcto

20/05/2024: Fuimos a comer 4 amigos. El servicio que nos brindaron para la supuesta calidad del restaurante no estaba a la altura en ese momento. El tartar de atún fué de calidad. La chuleta de Wagyu exquisita. Los demás platos no pasaron de la normalidad. Los mochis de postre con helado por dentro eran bastante mediocres. Con 3 botellas de vino, 4 cervezas y 2 aguas, salimos a 87€ por cabeza. En resúmen, para mí la calidad de los platos y el servicio medio, a ese precio no me merecen una segunda visita.

13/05/2024: Un 10 de manual, todo perfecto, el mejor sushi que he probado. Recomiendo ir dentro, soy algo caluroso y en mi opinión dentro se estaba mejor :)

02/06/2024: Excelente relación calidad precio. Gracias por vuestra amabilidad y profesionalidad Juanma y Mariana

01/06/2024: He tenido el placer de visitar numerosos restaurantes japoneses en Madrid, y puedo afirmar sin dudar que el restaurante Sibuya, ubicado en la calle Padre Damián 38, es una joya espectacular. Ayer, tuve la oportunidad de descubrirlo y mi experiencia fue inigualable. Desde el primer momento, Ignacio, Juanma y Mariana nos dieron una bienvenida cálida y amable que marcó la diferencia. El ambiente en Sibuya es simplemente encantador, creando una atmósfera perfecta para disfrutar de una velada memorable. La comida, por su parte, es un auténtico deleite para los sentidos. Cada plato es una obra de arte, no solo por su sabor exquisito, sino también por su impecable presentación. Mis recomendaciones imprescindibles son el Top Sibuya, Sake Sibuya, Sexy Curry, Gyozas, Gyozamaki, Smoke Roll y, sin duda, el Yakisoba de pollo. Cada bocado me hizo enamorarme aún más del lugar. Recomiendo este restaurante al 100%. Gracias, Sibuya, por hacernos sentir mejor que en casa y por una experiencia culinaria inolvidable.

21/05/2024: Los california rolls no estaba buenos, hemos tenido que tirarlas. El pescado olía mal

10/05/2024: En general siempre bien todos los pedidos que he realizado tanto en servicio como en calidad, pero este último se lleva la palma; han llevado el pedido a una antigua dirección que yo ya hacia 2 años que borré de mi app y que no aparecía desde donde gestioné el pedido. Parece que tienen guardado a nivel del local mis datos con esa dirección ya que aparecía en el ticket. El repartidor muy eficiente ha solventado el error y lo ha traído a la dirección correcta pero la comida caliente ya templada y el sushi nada frio.

24/05/2024: Excelente comida y atención, sobre todo de parte de Candy que nos atendió muy amablemente. Riquísimo todo. Buena relación calidad/precio.

16/05/2024: Llevo 8 años viniendo a este restaurante. Y es que su menú diario está muy rico a un precio muy razonable. El miércoles 15 de mayo fue festivo y probé por primera vez su carta. Si, después de 8 años…. Los 3 platos que pedí me encantaron. Ahora voy a tener dudas de que elegir cada vez que vuelva. Por último añadir que la atención es muy buena!

26/05/2024: Fatal, lo dejan vacio como si no te hubieran llenado nada. Pagas para que no te sirvan comida 0 recomendable

14/05/2024: Amooooo este sitio siempre que voy la experiencia es mejor que la anterior y la chica que entiende Yenifer es un encanto ❤️ recomiendo 100%

21/05/2024: La experiencia más espectacular que he tenido en madrid. Cada plato era uno de los favoritos y cada plato se servía magníficamente. ¡El chef es increíble y muy agradable! ¡Todos en el restaurante lo estaban! ¡Con mucho gusto volveré una y otra vez! ¡¡Gracias a todos por tan maravillosos platos y servicio!! Además, si consigues al maravilloso servidor Pepe, ¡te encantará! ¡Disfrutar!

19/05/2024: Cada persona individualmente es muy buena Calidad increíble Organización/ gestión muy mejorable

26/05/2024: Muy buena la comida, y ambiente muy agradable, bien decorado, servicio correcto.

26/05/2024: Sitio con mucho encanto, una librería donde comer sushi. No es barato pero la calidad es excelente.

28/05/2024: Pedimos dos to good to go y la verdad que por el precio nos pusieron bastantes piezas de sushi. Las bandejas eran variadas y aunque al recibirnos fueron bastante secos y que el restaurante olía un poco raro las piezas estaban ricas en general, obviamente al ser este tipo de pedido no se puede elegir por lo que es de esperar que alguna pieza no sea de tu gusto. No dan ni palillos ni soja, es algo que no me parece bien porque si no vas a casa a comerlo como fue nuestro caso debes prepararlo, menos mal que fuimos precabidas!

15/05/2024: Conozco la cadena por el restaurante de Barcelona, Diagonal que he ido muchas veces y genial. Pero estaba en Madrid por trabajo y decidí ir al de P.Habana para take away pensando que sería como en Barcelona. Craso error. No me di cuenta hasta llegar al hotel que: la sopa miso completamente fría y sin cuchara. Las gyozas de cerdo más frías aún, sin cocinar y desprendían incluso líquido acuoso. Y el sashimi de salmón (que pedí, tataki por cierto!) estaba muy blando que se rompía y olor raro. En definitiva, No Pude Cenar! Por las horas y la distancia me sentí tan mal que ni llamé al establecimiento donde el trato no fue tampoco atento ni me avisaron que lo servían todo frío.

25/05/2024: Local muy limpio, acogedor y con una decoración original. Nos atendieron muy bien y la comida estaba rica y con una presentación cuidada. Precios ajustados y buena oferta de carta. Lo recomiendo!

20/05/2024: Hemos pedido pan bao y la verdad no se podía comer después otro entrante que está rebozado y frito que también estaba malo. El resto regulin incluso creo que la anguila estaba camuflada con otro pescado

26/05/2024: Está todo muy rico y muy amables los camareros y camareras

24/05/2024: Muy buena la experiencia, la comida súper especial y muy rica. Los camareros de 10 y el ambiente muy tranquilo y relajado. Mi pareja avisó de que era mi cumpleaños y me sacaron el postre con una vela súper chula.

18/05/2024: Nos gustó bastante, pero nos quedamos con la sensación de que algunos platos mucho mejor que otros. El tartar de atún de entrante fenomenal, los niguiris muy bien, pero los rolls más flojos, un poco planos

02/04/2024: La comida deliciosa pero sobre todo destacar la atención de Gabriela, es muy simpática y el servicio muy rápido. Muchas gracias

26/05/2024: Hasta justo antes del momento de los postres, les hubiera puesto 4 o 5 estrellas, el servicio bien, la comida bastante buena, el ambiente si reservas en tatami esta muy chulo y privado. Pero lo que no se puede hacer es poner los postres a 7 euros y que resulte ser comprados del Mercadona, EL coulant de chocolate venia hasta con el papel, el crepe era el del mercadona con chocolate por dentro. Como consejo no pedir postre, muy caros y de supermercado.

26/05/2024: Todo muy rico, bien presentado y limpio, hasta que pedimos postres…7€ el más barato y eran completamente traídos del Mercadona, muy pequeños y mal presentados. El coulant lo trajeron envuelto en un papel (como un muffin) y el crepe tenía el tamaño de una mandarina. Si al menos son traídos de otro sitio, no los pongáis a 7-8€… el resto todo bien

24/05/2024: ATENCIÓN!!!! los precios de su propia página web no se corresponden con la carta que el restaurante tiene en los códigos QR, estos son casi un 50% más caros!!!!! (Ver recibo y carta online maki atún picante 14,5 vs 20,5e como referencia) Extremadamente caro para lo que es con esos precios hay opciones muchísimo mejores. Como punto en su favor la comida estaba buena y el servicio fue bueno (aunque es difícil de evaluar ya que estaba yo solo)

11/05/2024: La comida estaba bien, pero estúpidamente cara y porciones pequeñas. Casi nos reímos de lo poco que comimos en comparación con el precio.