Los mejores restaurantes de cocina fusión en Valencia

06/05/2024: Increíble lugar! Calidad - precio totalmente razonable y acertada. La comida estaba espectacular y el servicio muy atento y amable, te explicaban cada plato. Además, el ambiente muy tranquilo y sin ruidos que molestan alrededor como en muchos otros sitios. Pudimos tener una cena muy tranquila e íntima. Volveremos sin duda! Ya estamos planeando una segunda vez 😋 Seguir así!

05/05/2024: Muy recomendable. Después de hacer una reserva en línea, nos recibieron muy amablemente por nuestro nombre. Nos sentamos en la terraza e inmediatamente se ofrecieron a encender los calentadores del patio. La tendencia estaba marcada y las expectativas eran altas... No defraudaron. Estaba terminado de principio a fin. Optamos por la opción 1 del menú que consta de 11 platos y un postre. Qué linda experiencia culinaria. ¡Arriba! Definitivamente vamos a volver

05/05/2024: Muy lindo lugar, servicio impecable y comida deliciosa! La calidad de los platos es realmente excepcional.

05/05/2024: Excelente restaurante, comida exquisita y de calidad, profesional muy competente y agradable, decoración del local muy bonita. Seguramente repetiremos

05/05/2024: Una experiencia genial. Ambiente inmejorable. Risas garantizadas y comida buenísima. Totalmente recomendable.

04/05/2024: ¡Uno de los mejores momentos de tu estancia en Valencia! Un equipo cálido, divertido y chispeante. Una comida deliciosa. Extraordinario servicio y organización. ¡Y muchas risas! No rehuyas tu placer. A por ello !

04/05/2024: Joya escondida que sirve pequeños platos creativos de inspiración asiática. Servicio muy amable. Deberías intentar.

28/04/2024: Ambiente agobiante poco espacio entre mesas, la comida bien aunque no se puede disfrutar al 100% por el entorno, el postre ahumado... se sale el dueño a fumar a la puerta y el humo se mete dentro.

01/05/2024: Encantadora nuestra camarera Lourdes, menú de día de fiesta 25 € por persona con entrantes, arroz señoret y postre, bebida aparte. Todo muy bueno la verdad, recomiendo si el precio se ajusta a tu presupuesto

01/05/2024: Durante años este ha sido nuestro lugar. llegamos y nos vamos. sin saber que el nombre en francés era precisamente nuestro lugar, siempre una cálida bienvenida y una cocina local de calidad.

10/04/2024: Reservamos para comer a mediodía. El trato fue excelente desde la atención telefónica hasta después en el local. Estuvimos en la terraza y me ofrecieron una manta, limpísima y muy agradable. Y lo más importante, la comida , tomamos el menú del día y estaba todo muy rico. Judías blancas con chipironcitos, arroz con secreto y setas, pimientos rellenos de bacalao y un rollito de primavera con un relleno muy bueno y nada grasiento. El mousse de chocolate y el bizcocho de naranja y almendra, deliciosos. Muy recomendable.

05/04/2024: Ambiente agradable, buen servicio y buena comida. El único fallo, por llamarlo de alguna manera, es que las raciones son un poco escasas

04/05/2024: Muy buen servicio. Cena al aire libre en una zona con excelente ambiente de la ciudad. Buena comida y recomendaría este restaurante. Disfrutamos de un excelente pulpo a la parrilla y bistec. ¡Perfecto!

30/04/2024: Cocina de calidad, precios muy correctos, buen trato. Una experiencia para repetir.

01/05/2024: Un fraude de precio y de comida. El menu de 68 euros no se puede aceptar en un local malo, con instalaciones malas, mantel y servilleta de papel y servicio no atento. Del menu de 8 platos, realmente solo 1 era verdaderamente interesante. No nos avisaron además ni estaba a la vista el precio del menú. En mi opinión las criticas existentes en google o son falsas o de amigos. Yo no volveré ni lo recomendaré a nadie.

20/04/2024: Fuimos a almorzar aquí sin saber nada, pero nos fuimos muy felices y satisfechos. Menú degustación de 8 platos. Cada uno de ellos único y delicioso y fuera de la comida valenciana normal. Varios aperitivos junto con 3 platos principales pequeños. El menú cambia según la temporada. Disfrutamos mucho los platos de sarsina y anchoa. El cordero y la raya también estaban deliciosos. Terminado con un helado de queso azul súper rico. Tenga en cuenta que el precio de 68E por persona no incluye bebidas ni café/agua. Recomendado y volveremos. El camarero y el chef fueron muy serviciales e informativos.

06/05/2024: Aunque estoy escribiendo esto incluso antes de que trajeran el plato principal... la comida es increíble.

05/05/2024: Este es un lugar muy agradable, con un servicio increíble e interpretaciones muy interesantes de los alimentos.

07/05/2024: Este es un excelente restaurante. La propietaria y chef ejecutiva tiene una sensibilidad francesa que aplica a un menú de inspiración global. La comida era excelente y todos disfrutamos de nuestro grupo. Recomiendo el lugar.

01/05/2024: Maravillosa celebración de aniversario con mi mujer en este restaurante francés en Valencia con una comida exquisita y una chef sensacional, la atención en sala por parte de los camareros soberbia, todo ello supervisado por Emmanuelle la chef, disponen de varios menús degustación, nosotros nos decantamos por el más largo, todos los platos perfectos en presentación y en sabor, a cada cual mejor, y los postres son de matrícula de honor. Muy buena gestión de los tiempos entre plato y plato, a destacar también la buena carta de vinos que tienen y, sobretodo, a un precio comedido. Adaptan los platos a cualquier tipo de intolerancia que puedas tener....Sin duda, por la atención y la calidad de los platos, podrías estar perfectamente en un restaurante con estrella Michelin. Por último comentar la excelente relación calidad/precio del menú que probamos (Menú Biosphere). Sin duda, un restaurante muy recomendable y al que volveremos a menudo para probar el resto de platos de su carta.

28/04/2024: La amabilidad que tiene el personal es excepcional, en todo momento te hacen sentir agusto. El local es sumamente amplio ya que cuenta con dos alturas más una terraza enorme. Si bien es cierto que andan un pelín despistados, enseguida te atienden en cuanto se organizan. Los almuerzos son variados y gran calidad/precio por todo lo que incluyen. Uno de los mejores cafés que he probado (sabor amargo e intenso), además a pesar de no estar en la carta de desayunos como tal, si solamente les pides fruta te ofrecen sin problema de la que disponen en ese momento. Sin duda volveré.

25/04/2024: Muy lindo todo, hasta que se nos subieron las palomas a la mesa 🤣

21/04/2024: Sitio perfecto para cenar diferente. Buenísimo todo

19/04/2024: Hemos comido muy bien y el servicio muy amable

10/05/2024: Sandra y Marina nos atendieron y fue una experiencia maravillosa y muy recomendada aunque no le guste el sake 😘

10/05/2024: Una cena genial, nos atendió sandra. Volveremos.

04/05/2024: Hemos ido con unos amigos que ya habían estado y nos hablaban maravillas. Una camarera muy amable nos ha indicado que el menú estaba en el Qr de la mesa y que no estaba disponible el Menú express por ser festivo, algo totalmente comprensible, y que teníamos la opción del menú de 18,50€ o el de 22,50€, bebida incluida (adjunto foto de la página a la que te dirije su Qr). Nos hemos decantado por el primero y para beber dos tercios y dos copas de vino. Todo ha ido bien, la comida buena, el servicio bien, hasta que hemos entrado a pagar y para nuestra sorpresa la bebida no estaba incluida. La persona que nos ha cobrado (que no era la misma que nos había atendido durante el servicio) se ha mostrado altiva cuando se lo hemos explicado, e incluso nos ha intentado dejar de mentirosos cuando le hemos dicho que su propio enlace lo ponía y que en ningún sitio indica que en festivos no está incluida la bebida, hasta el punto que hemos tenido que sacar el móvil para demostrárselo. Ni con esas, se ha mostrado intransigente sin dar absolutamente ninguna explicación, solo que no está incluida y punto, así que hemos tenido que pagar 14€ por las cuatro consumiciones, prácticamente como un menú más. Hemos salido decepcionados, más por las formas de esta persona que por haber tenido que pagarlo, que también.

04/05/2024: Necesitaba un lugar tranquilo para sentarme y un vermú rápido después de una mañana agitada, y no solo me vieron y me trataron con tanta calidez, sino que la camarera Carly no solo fue atenta sino también súper complaciente y me sentí muy atendida. Algo tan raro hoy en día. ¡Súper contento con el servicio, el ambiente y todos, desde el chico del campo hasta el gerente, fueron muy acogedores y agradables! ¡Buen trabajo!

07/05/2024: Ha sido un DESCUBRIMlENTO TOTAL. En primer lugar su carta de tapas, hemos ido varias veces y todo está espectacular. El personal es súper amable y servicial. El local muy acogedor y la terraza perfecta para llevar niños, ya que hay un parque justo al lado. Algo muy importante para mí también, es lo limpio que está todo. Sin duda lo RECOMIENDO 100% VOLVEREMOS MUY A MENUDO.

05/05/2024: Lugar bastante agradable, buena localización y buen espacio tanto en el interior del local como en la terraza, que fue donde cenamos nosotros. Se pide a través de una aplicación, el servicio fue muy atento tanto y rápido tanto a la hora de atendernos al principio como a la hora de servir los platos. Probamos varias tapas que estaban muy ricas, los pani puri eran diferentes y tenían mucho sabor, la berenjena a la carbonara también riquísmos, unos tacos que tenían una costilla con salsa barbacoa estupenda y unos sandwiches en los que destacamos el pan que es que incluso solo estaba riquísimo. Terminamos con una tarta de kinder que también estaba estupenda. Buen sitio para ir a comer/cenar varias tapas y probar varias cosas. Muy recomendable.