Zortziko en Bilbao

Menú elaborado con elegancia en un lugar donde el tiempo pasa lentamente, envuelto en sabores. Una sala blanca, una gran chimenea, mesas dispuestas de forma festiva, colores que se suceden en un caleidoscopio de sabores. Un viaje dentro de un viaje, compuesto por seis pasos entre tierra y mar. Salmón marinado en leche de coco y mango verde Macarrón de canela relleno de morcilla y manzana, rocas de Bilbao fritas Masa quebrada y queso, mantequilla de champiñones, romesco y piña Champiñones y bacalao recién salteados Espárragos de Navarra: gelatina de naranja, bizcocho de fresa, vinagreta de gambas Mero a su estilo Solomillo de cerdo ibérico, raviolis de queso con lombarda Semifreddo de chocolate y castañas, helado de té Servicio impecable, vino excelente, experiencia mágica y variada. También está disponible un menú de 11 platos, uno de ellos con carnes sazonadas y a la carta. En definitiva, no faltan opciones para cualquier paladar. Estar acompañado de un chef es algo único, siempre.

Estaba todo exquisito y el chef muy amable y simpático.

Este lugar es hermoso y te lleva Usted regresa a principios de 1900 La comida y el servicio fueron increíbles. El bistec y Mero eran perfectos.

Interior clásico, cubiertos, me gustó la música seleccionada. Ambiente romántico. Me sentí bastante cómodo. Una buena opción para conocer la cocina Bak. Lo recomendaría para turistas. Se eligieron 11 platos de forma perfecta y coherente. Servicio agradable.

Buena comida, buen vino y buenos servicios!

Buen menú degustación e interesante vuelo de vinos (en el buen sentido). Un poco vacío y plano, pero estuvo allí en temporada baja, por lo que puede que no sea típico.

Hoy e está com mi hijo trató espectacular comida 12 ambiente 10 muy majos .para repetir

Clásico restaurante de Bilbao que ha recuperado"tracción" tras la pandemia. Cocina actualizada de gran nivel, servicio eficiente y profesional aunque algo escaso. RECOMENDACIÓN incorporen vinos más accesibles a su carta.

Nos ha gustado. El personal cercano y atento, salón amplio y agradable. La comida de buena calidad. Todo muy bueno pero no nos impresionó