The Knife en Madrid

Se reserva un lunes a las 20:30h para 6 pax. El local es grande y al ir accediendo ya olía a "chasca" jeje. Nos asignaron la mesa y nos explicaron las opciones de la carta. Menú a 27,50€ por pax y optamos por la opción 2 en bebidas. A niveles generales: 7/10. Los diferentes cortes de carne hechos al momento. Los empleados de la barbacoa te aconsejaban ir cogiendo poco a poco y eso está muy bien, porque luego hay posibilidad de desechar comida innecesariamente. No llegué a probar todos los cortes, porque no tuve capacidad estomacal para ello 😎 Pero lo probado, muy bueno ( matahambre, pollo con miel y mostaza, criollo, morcilla, pulled pork, rollo relleno) En cuanto a las ensaladas, bien, variedad de tipo de pasta y la que quieras hacerte tu en el momento. La atención del personal cercana y simpática. Como punto de mejora: Carta de postres. No tenían la mayoría de ellos. Todo lo relacionado con helados y sorbetes. No nos informaron que el café estaba incluido y ninguno lo tomó. Tampoco preguntaron. Sólo 2pax de las 6pax cogieron fruta (1 rodaja de piña, melón y naranja) Recomendado para el que tenga bastante capacidad de comer y así poder disfrutar y repetir de todos los cortes argentinos. 😆😉

2024/05 gracias, Darío, el parrillero. Hace la carne excelentemente! 2024/04 Suelen tener buena carne y hecha como en Argentina. Algo que destaco es que "le ponen sal" cosa que agradezco mucho y allá en Argentina no suelen hacer. Ya fui 4 veces y seguiré yendo. Algo que no me gusta es que pareciera que no quieren dar el café que viene con el menú. De las 4 veces, solo una me lo dieron, demoran tanto en traerlo que debo volver a la oficina. Calculo que no les interesa, pero un panqueque con un café es lejos mejor que solo un panqueque.

Las empanadillas muy recomendadas

Ambiente,comida y atención,insuperable, lo recomiendo.

Si te gusta la carne este es tu sitio, varios cortes de carne y verduras a la brasa, una mesa con varios tipos de ensalada. Todo rico.

Madre mia !!! Que bien se come. Lo ideal es no pasar por el bufete de ensaladas y fiambres e ir directo a la parrilla. El parrillero Eber un genio, te elige los cortes especiales. Los chorizos bombón, morcillas, mollejas, asado, vacío, colita de cuadril .... probé todo y varias veces. Casi termino internado de la cantidad que comida !!!! Un apartado los postres con el imperdible panqueque de dulce de leche con bocha de helado. TREMENDO. Parrilla 100% cortes argentinos, buena calidad de carne. Los precios incluyen vino (1 botellas cada 2 personas), toda la comida que quieras, postres. ESPECTACULAR

Excelente para comer buena carne a las brasas

Lugar lindo ,la comida excelente ,el trato de 10 ,sobre todo del parrillero Ever que nos acerco a la mesa unos cortes que amable !repetiremos con seguridad,riquísimo todo !

El restaurante está bien, camareros atentos, ambiente acogedor. Bueno, respecto a la comida tengo algunas cosillas que decir, como Argentina que soy, iba con mucha ilusión a comer carne a la parrilla y chinchulines. El buffet de fin de semana es un poco carete a mi parecer, los primeros son ensaladas varias, bueno, no está mal pero tampoco estaban buenísimas, el segundo plato ya es parrilla, te acercas y pides lo que quieras, en mi caso pedí que la carne esté muuuuuuy poco hecha, solo pude comer entraña porque el resto estaba al punto, el matambre a la pizza demasiada seca, y por fin iba a comer chinchulines!! Pues otra decepción, estaban unos chiclosos y otros pasados, mucha grasa y parecían aceitosos a pesar de estar a la parrilla, el postre no es buffet, tienes que elegir solo uno y entra el café también, la bebida si es refresco solo uno. Bueno mi experiencia no fue taaan mala pero si decepcionante, quizás esté bien para otros.Seguiré probando sitios.

Suelo ir muy a menudo a este sitio a comer y cada vez me gusta más. Buen trato buena calidad y buena cantidad, además de estar ubicado en una de las mejores zonas de Madrid .