Taberna Restaurante La Yerbita en Penagos

Primera experiencia y sin duda volveremos a repetir, una atención de 10 sumado a platos cocinados con gusto y mimo, siendo un día festivo en Santander y con bastante movimiento en sala, equipo pendiente y con una sonrisa en todo momento. Súper recomendable!

La Yerbita se destaca como un lugar pintoresco para los amantes de la gastronomía. Cada plato sorprende por su presentación impecable y por su inigualable sabor y calidad. El Lebollito, es la auténtica joya de la casa, es una explosión de sabores en cada bocado. Su combinación de ingredientes frescos y su toque casero lo convierten en un verdadero deleite para el paladar. Las Alcachofas son maravillosas culinaria que no se puede pasar por alto. Cocinadas a la perfección, cada pieza es tierna y su aderezo resalta su sabor natural, ofreciendo una experiencia única y deliciosa. Las Carrilleras, tiernas y jugosas, se deshacen en la boca. Su cocción lenta y esmerada logra un equilibrio perfecto de sabores, demostrando el compromiso del restaurante con la alta calidad y el detalle en cada plato. Para cerrar con broche de oro, los postres son simplemente sublimes. La Mousse de Mango es ligera y refrescante, con un dulzor justo que deja una agradable sensación en el paladar. La Tarta de Queso, por otro lado, es cremosa y rica, con una base crujiente que complementa perfectamente su textura suave. En definitiva, La Yerbita es un restaurante que recomiendo donde los platos son una celebración al buen gusto y al paladar, haciendo de cada visita una experiencia memorable.

Espectacular descubrimiento. Llegamos sin reserva y nos hicieron un hueco “in extremis”, estaban hasta la bandera. Trato más que amable y profesional por parte de ambos chicos que estaban allí trabajando, un 10 para ellos. Comida buenísima: croquetas, ensaladilla increíble, rabas, carne trinchada y una tarta de chocolate muy, muy buena. Recomendable experiencia, muchas gracias chicxs!!

Sitio increíble; el entorno junto con la dedicación y cariño del chef en cada plato hace que salgas del restaurante con un muy buen sabor de boca y unas ganas tremendas de repetir. sin duda una gran recomendación gastronómica en Cantabria.

Está a tan solo 20 minutos de Santander y solo puedo decir wow! Pagamos de media 30€ por persona (compartiendo entrantes, un segundo y postre) y solo tengo palabras buenas para este sitio. El personal fue super amable y atento, y los platos no tenían ni un pero. Destacaría si o si la ensaladilla, las croquetas, la lasaña de bogavante y la tarta de queso. Volveré 100%

Tiene estrella Michelin. Sin embargo, aunque no se come mal, no me transmitió suficiente la comida. Puede ser que tenga que probar otros platos o ir más veces. A mí no me transmitió tanto como otros lugares en los que estuve a comer. He estado recientemente en abril 2024.

La comida es espectacular y la atención de 10. Pablo es encantador y el resto del personal también. Comida muy elaborada a un precio fantástico. Muy contentos y satisfechos. Amenazamos con volver. Gracias equipo de la yerbita.

Gratamente sorprendidxs, nos costó elegir porque todo tenía una pinta buenísima, aún así probamos unos cuantos platos y qué maravilla! Las chicas encantadoras y súper atentas. Ha sido un placer, mil gracias!!

Y hubo que comer 🍽️ 🌳 Muy cerca de Cabárceno desde hace 17 años se encuentra La Yerbita, una antigua casona montañesa de piedra y madera convertida en #restaurante, con dos comedores y una terraza muy agradable. 🏡 Espacio con encanto donde se defiende una #cocina tradicional con matices, sencilla pero muy mimada en su ejecución, que no deja indiferente al comensal. Platos copiosos, casi todos con la opción de medias raciones, pensados para una experiencia de compartir. 👨‍🍳 En la medida de lo posible el joven chef Pablo Cadavid trabaja con productos del entorno, a los que aporta un punto personal que la hace singular. 🥯 A destacar que este año #MadridFusión ha premiado como “Mejor Bocadillo de Autor de España” el presentado por La Yerbita, de nombre “Lebollito” y que no es sino una versión entre panes del tradicional cocido lebaniego, con morcillo, tocino, chorizo y morcilla, aderezado con una crème fraîche y un caviar de mostaza elaborado con un encurtido japonés llamado sunomono. #HabráQueComer #LaYerbita #Lebollito #Sobarzo #Penagos #Cantabria #CantabriaInfinita #CantabriaMásXDescubrir

Ha sido un total acierto, no podría explicarme algún comentario negativo acerca de este sitio, la atención fue increíble, las explicaciones de cada plato servido, las recomendaciones incluso para que no pidiéramos en exceso, en conclusión Felicodades, volveremos, porque hemos disfrutado de una comida muy exquisita.