Sensur Gastrobar en Ronda

Cenamos un grupo de 10 amigos. El servicio excelente, nos aconsejaron muy bien , sobre todo sus carnes maduradas. El atún, la rusa y los tacos de rabo de toro muy buenos.El único pero es el precio de las bebidas 3,50 una cerveza de marca común y la carta de vinos a precios un 20/30% por encima de lo normal.

La comida era extremadamente sabrosa. Especialmente la tarta de queso de postre. Desafortunadamente, un camarero no disfrutó mucho de su trabajo. Por lo demás todo estuvo bien.

Restaurante muy bonito con un buen ambiente en el centro de ronda. Pedimos varios platos para probar junto con vino de ronda y bastante buenos en general. Ensaladilla rusa y croquetas espectaculares, bravas diferentes pero ricas también , el entrecot sin embargo quemado por fuera y sabía a quemado por la costra del exterior algo q se aprecia bien y no deberían de habérnoslo traído así y el postre bueno. La única pega fue el entrecot.

Buena dirección, tapas revisitadas y muy buenas! Lugar bastante "chic" en Ronda, el personal fue servicial pero no muy cálido. Si buscas una buena dirección, puedes ir allí.

Excelente comida y gran ambiente.

Siguiendo el consejo de la recepción de nuestro hotel, y porque el restaurante tenía un práctico módulo de reservas en su página web para que pudiéramos hacer reservas fácilmente, llegamos a Sensur Gastrobar en nuestra primera noche en Ronda. Un restaurante moderno, que luego pasó a formar parte del Hotel Maestranza. Menos mal que habíamos hecho una reserva, el lugar resultó estar lleno y los invitados que luego preguntaron por una mesa tuvieron que buscar más. La modernidad del interior también se reflejó en el menú. No los conocidos platos españoles sino una cocina fusión de orientación internacional. Una buena cocina también. Esto lo notamos enseguida con el primer plato, Brioche con tartar de salmón y huevas de salmón o caviar rojo. Dos panecillos horneados maravillosamente aireados y muy crujientes con salmón y caviar encima. Presentación internacional que encaja aquí en Ronda pero también en el resto del mundo. Ni siquiera habíamos tragado el primer bocado de nuestro entrante cuando el plato principal ya estaba servido. El Lomo, el filete de ternera marrón español que campa a sus anchas por las grandes dehesas de esta zona y que puede deleitarse con hierbas, hierbas y otras delicias, lo que se refleja en el gran sabor de esta ternera. Pero como dije, demasiado pronto. Un error del corpulento camarero vestido con vaqueros, que hacía su trabajo de forma demasiado informal para nuestro gusto. Por supuesto, en primer lugar fue culpa del huésped, y posiblemente nuestro inglés o nuestro pedido no estaban claros, pero un buen camarero debe recordar que esos dos platos no estaban destinados a compartirse al mismo tiempo como una especie de "tapas". Habíamos dejado de compartir el entrante y el plato principal. La cocina de Lomo regresó un poco inestable, solo para regresar fresca más tarde en el momento apropiado. Una buena solución. Excelente carne asada rosada servida en un plato bien caliente con un plato de patatas gruesas cortadas en cuartos del horno. Como acompañamiento, el muy buen vino tinto de la casa de la zona de Ronda. A pesar de los contratiempos, puedes incluir fácilmente Sensur Gastrobar en tu lista para cuando estés en Ronda.

Llevábamos tiempo queriendo venir y ha superado con creces nuestras expectativas. El lugar tiene una ambientación junto con la música que hacen la experiencia muy agradable. La comida por supuesto deliciosa. Pedimos para compartir dos personas el salmorejo de mango, panbao, brioche de salmón y pulled pork. La única pena ha sido estar tan llenos como para no poder pedir postre 😜 así tenemos excusa para volver. Muchas gracias a Juanma que nos ha atendido genial en todo momento.

Espacio agradable y distinto en el centro de Ronda. Comida rica en consonancia a los gastrobares fusión. Servicio atento, solo destacar que los segundos siendo la mayoría de montar y servir tardaron. Por lo demás, vale la pena visitarlo.

¡No pude conseguir suficiente! La comida estaba maravillosamente expuesta y tenía un sabor tan rico y vibrante. Asegúrate de hacer una reserva, no te aceptarán sin ella.

La palabra para definirlo es…. ESPECTACULAR. Después de llevar más de 30 años viajando por el mundo, probando gastronomía de todo tipo… Llego a Ronda y me encuentro con Sensur Gastrobar…. y todo TOP y de 10. Una atención inmejorable, una carta súper variada, una materia prima muy muy cuidada.,, y unos precios nada acordes con su calidad.., súper súper baratos. Así que mi gran enhorabuena, así da gusto, y seguir poniéndole ganas… Me estrańa que un sitio así tenga mesas libres… así que merece que quienes como yo salgamos tan satisfechos… dedíquemos unos minutos a aconsejar este restaurante… Saludos Eva Barja.