Parrillada la Sierra en Puerto del Rosario

19/05/2024: Sin duda, el servicio es realmente bueno. Personalmente para mí, la comida estuvo bien. Empezamos con una ensalada de atún que estaba muy bien. Sin embargo, diré que como el atún y las aceitunas son bastante salados, creo que deberían haber puesto menos sal de roca en la ensalada. Tuve la cabra frita y mi pareja el escalope de pollo. El escalope de pollo estaba muy sabroso, pero un poco seco. Tengo la sensación de que freír la cabra no es fácil, probablemente sea impredecible. Creo que esta vez fue un error. Esperaba que las partes grasas y elásticas estuvieran crujientes y que la carne estuviera suave, pero la carne estaba masticable. O tal vez las cabras en Fuerteventura son duras 🤷🏽‍♀️Es posible que el cocinero haya sido un poco duro con el aceite para los ajos asados ​​porque no pude saborear el ajo. En cuanto a refrescos, sorprendentemente no venden zumos de frutas, sólo bebidas gaseosas. La comida era buena pero no increíble.

06/05/2024: Restaurante en primera linea frente a la playa, con unas vistas espectaculares.. buen ambiente disfrutando de las vistas, y personal muy amable!