Nostre Bar Alboraia en Alboraya

Nuestra primera vez y sin duda repetiremos. Comida de temporada, elaborada, vegetariana y exquisita. Se nota que trabajan con mucho mimo. Un 10 por el tipo de platos y postres.

Me encanta este sitio. Ambiente relajado y una comida diferente a lo habitual: productos de la huerta y de proximidad. Muy recomendable si te quieres salir de lo habitual.

SORPRESA EN ALBORAIA. Este local, que me encontré por casualidad al volver de un comercio eslavo de la localidad, debe ser una referencia en l'Horta. Especializado en encurtidos holandeses, pescado de río escandinavo, algas orientales y carnes a la brasa de procedencia ecológica, sorprende en cada plato. Pedí un entrante a base de hueva de mújol del Carraixet, que me sirvieron con una tapa de tempura de alcachofa confitada. Excelente. De primero me sirvieron espirulina de Zaire, acompañadas de piparras al estilo de Rotterdam. Brutal. De segundo me pedí un filete de reno a la brasa, que iba aderezado con un suflé de carpa estonia: mar y montaña. Un hallazgo. Tienen opciones veganas, que consisten en productos muy buenos de la huerta de Tavernes, ya que Alboraya no tiene. El café, que lo sirven siempre con coñac de producción casera, es excelente.

Todo increíble. Servicio, comida, terrazita. Recomendable 100% ❤️❤️ Todo hecho con amor ☺️