La Taberna del Fogón en Segovia

Hemos comido como Reyes, el cordero, las alcachofas, el mil hojas de berenjena buenísimos. El ponche el mejor de todo Segovia. Mariano nos aconsejo y nos atendió divinamente. Se agradece tanta amabilidad y profesionalidad. Volveremos

Una gran experiencia gastronómica. El Menu Carmelitas, con pastela de pollo o cazón es muy sabroso y completo. Servicio atento y profesional a cargo del maitre Sr. Mariano. Muy buena relación calidad-precio.

La comida es excelente, probamos varios tipos distintos de menu y todos los platos en su punto y buenísimos; la atención por parte de todo el personal (especialmente de Mariano que no puede ser más amable, educado y servicial) excelente y el lugar precioso. Íbamos con dos bebés y les trataron genial, las tronas buenas y cómodas para ellos, cosa que no ocurre siempre en los restaurantes. Ya hace más de un año que celebramos el bautizo de nuestro hijo allí y volvemos a repetir para una reunión familiar y siempre es un acierto. Mil gracias

Muy buena comida , buen servicio, buena calidad y precio . La única pega EL PAN , no estropes tan magnífica comida con un pan tan pobre. Pero volvería ( pon hogaza de pan , por dios)

Es un muy buen lugar,tranquilo y sobre todo la atención por parte de una trabajadora fue espectacular,nos atendió con mucha alegría y estuvo pendiente de nosotros en todo momento ofreciéndonos lo mejor de la casa y sobre todo su simpatía,Alejandra creo que dijo llamarse,

No puedes pasar por Segovia sin probar El Fogón Sefardí. Fuimos recomendados por un familiar al que conoce a uno de los encargados del restaurante, Mariano. Esta persona nos proporcionó un trato absolutamente excelente. Nos pusimos en sus manos en lo que respecta al menú y fue un acierto! desde los entrantes de tempura de berenjena con miel, pasando por su famosa tapa de mil hojas, hasta el variado de postres, ... todo increíble. También probamos el vino tempranillo Kosher del Penedés que casa muy bien con la comida. Por si fuera poco, el restaurante se encuentra en el interior de un hotel que antiguamente fue un palacete Mudéjar en el siglo XV, conservando algunas de las partes de la arquitectura original. Es un espectáculo ver esos techos, el antiguo pozo y como han adaptado la parte inferior para el SPA. Lo dicho, es un error pasar por la ciudad sin visitar esta parte de la historia!

Una maravilla de restaurante con menús realmente interesantes no sólo por el precio si no también por el producto y si preparación. A lo anteriormente dicho se debe añadir el servicio prestado por Mariano, un trato excelente al cliente, y un profesional de la hostelería de los de antes. Por supuesto que repetiremos visita.

Gran trato y excelente profesionales,en especial Mariano ,un profesional como un castillo ,gracias por todo la comida riquísima y el sitio espectacular

Comida riquísima muy elaborada y abundante,el servicio rápido amable el gran trato por Mariano un profesional como la copa un pino , gracias por todo Mariano

Gran trato , comida muy rica y abundante en un rincón idílico en Segovia , a destacar el buen hacer y profesionalidad de Mariano , para repetir una y mil veces , ahhh!! Y la tarta de la abuela espectacular !