La Sauceda en Peñamellera Baja

La Sauceda es un restaurante al que merece la pena ir a degustar tanto la comida, que es exquisita, como el servicio, grandes profesionales . Hoy hemos decidido buscar un buen restaurante en nuestra ruta y grata sorpresa haber encontrado La Sauceda. Cogimos un menú con alubias y cachopo de cecina que estaba delicioso y lo más recomendable: el cachopo premiado, tenéis que probarlo.

Buenísimo todo, lo recomiendo, la comida exquisita. El servicio inmejorable y el ambiente muy tranquilo

Cachopo muy bueno, pero la fabada espectacular. De los sitios que hay que proteger. Volveremos seguro.

Hemos comido MEJOR IMPOSIBLE. La comida de muy alta calidad, todo tipico, y casero. La atención inmejorable, Miguel nos ha aconsejado y el trato impecable. Un ricon con mucho encanto, y su fama muy merecida.

Restaurante asturiano en el primer pueblo según sales de Cantabria. Evidentemente vas a propósito porque en el pueblo no hay nada que ver. La fabada y el cachopo están bien, pero el arroz con leche es el peor que he comido en mi vida y el café es de puchero. No recomiendo echar el viaje a propósito.

Totalmente positiva. La Fabada un 10 El Cachopo un diez... Un lugar muy acogedor y con mucha amabilidad. El café de puchero... Se necesita reserva 2 Turnos

Vine por los comentarios que tenía y un auténtico acierto. Sitio espectacular para probar diferentes cosas pero me quedo con el cachopo y la fabada. Muchas gracias por todo y buen trabajo.

Descubrimos este sitio por casualidad, tiene un montón de premios, la verdad que fue un acierto total, el cachopo estaba tremendo y las fabes de muerte, totalmente recomendable

Cuando a la selección y elaboración de ingredientes se une la experiencia del paso del tiempo y tradición, regado por el humilde pero buen gusto por la atención al comensal, la experiencia de comer en un restaurante se convierte en una fiesta del paladar y arte en el estómago , eso es comer en Restaurante La Sauceda en Buelles Asturias. Una vez más toca salir de tour gastronómico cinco amigos asiduos al buen yantar. Declinamos, está vez, por cocina tradicional, elegimos básicamente por los reconocimientos de mejor fabada y cachopo en varias ediciones de concurso, que reúne está casa o vivienda tradicional reconvertida en restaurante, intentando mantener la estructura habitacional , adaptada a normativas y confortabilidad de salones comedores en los distintos habitáculos de la casa de pueblo de siempre. La cuidada y sencilla elección de los útiles tradicionales " de la abuela " para el servicio ofrecido en cada plato y los cafés. Un menú de fabada y cachopo " no son los de concurso " ,pues esos se sirven en el servicio a la carta que también pedimos junto con una tabla de Tortos " explosión de sabores en el paladar " , un pastel de cabracho y pote asturiano , convirtiendo la mesa en un laberinto de cubiertos intentando degustar todo lo pedido, y con los postres ocurrió lo mismo.. El café de puchero y un vino Mencía de origen Bierzo aconsejado Finca Berberide con sabor potente y fino y agradable regusto contundente a uva. El servicio , fuimos atendidos por dos hermanos , muy correcto, con la amabilidad que te hace sentirte confiado y cercano desde el momento de la elección de las viandas a degustar hasta el final donde en la despedida se desvela que el negocio es de carácter familiar pues la madre también trabaja en la cocina ( todo queda en casa) y el gusto por agradar cierra el circulo de la experiencia gastronómica en una pequeña obra de arte en armonía de una creación familiar. Recomendable 100 x 100 y recomendable reserva previa. Daros las gracias a todo el personal y dirección de La Sauceda por convertir nuestra jornada gastronómica en una, muy buena experiencia. En la factura se detalla correctamente todo lo pedido de forma justa y sin sorpresas , en el menú se incluía pan y bebida que no fue cobrado extra ., dejo foto ,éramos 5 comensales .

Vinimos a este restaurante por las opiniones del TripAdvisor y la verdad acertamos el personal encantador y muy eficiente. Nos decantamos por por menús que indica en la carta todos ellos con un denominador comun la fabada que por cierto estaba estupenda , el precio correcto . Un sitio para repetir