IZAKAYA AJHITO | High Jaenpanese Cuisine en Jaén

Platos muy originales, muy rico todo y, sobre todo, el trato del personal es exquisito. Muy recomendable.

El establecimiento, el personal, la comida, todo exquisito !!! Si quieres vivir una experiència única no dudes en venir !! Recomendable al 100%

Este lugar es la definición exacta de la palabra fusión. Es increíble como consiguen sabores gratamente sorprendentes mezclando la comida tradicional japonesa con la tradición jiennense. He comido en más de una vez en Ajhito, y repetiré más veces sin duda. Pero en esta ocasión disfrutamos de un menú degustación por el 14 de febrero. La selección de los platos fue increíble. No podría decantarme por ninguno porque todos me encantaron y sorprendieron a mi paladar en cada bocado. La decoración del local es como el mismo, una fusión de culturas, y el ambiente es perfecto en cada ocasión que he estado. La atención del personal es impecable, estás asesorado en todo momento y te explican cada plato. Los tiempos de espera entre plato y plato son perfectos. En el maridaje nos ofrecieron unos deliciosos vinos de la provincia de Jaén. La calidad y elaboración del producto es impecable, y el precio justo para lo que se ofrece. Si buscas algo diferente que despierte tus sentidos, Izakaya Ajhito es el lugar perfecto. Estoy deseando volver.

Uno de los mejores restaurantes donde he comido. Atención de 10 y comida exquisita. Un lugar lleno de detalles. Deseaando volver y probar nuevos platos. Felicidades al chef y su equipo.

Hay que reservar con antelación, ojo cuidado. Un nuevo punto de referencia en Jaén. Tienen ina combinación de comida tradicional japonesa y jaenera. La única pega que daría es que el arroz del nigiri de atún estaba un poco apelmazado/mazacote, pero no eclipso el atún flameado. Un detalle muy bueno que nos compartieron la ficha de calidad del propio atún. El resto de platos increíbles: rollos exquisitos, ochiobao sorprendentes, takoyakis buñuelos muy buenos. La tarta de queso de cabra está espectacular, pero lo mismo el sirope de fresa sí eclipsa el sabor del queso. Es recomendable it varias veces para probar todo. Espero repetir lo antes posible.

ESPECTACULAR!!! No suelo poner reseñas de ningún sitio pero hoy lo merece. Decidimos dejarnos sorprender por la Chef con un menú variado a su propia elección. Un acierto total. Si vuelvo a Jaén tengo claro dónde voy a comer.

El trato fue excelente, la comida riquísima y el lugar precioso.

Inmejorable experiencia. Pedimos a carta y nos dejamos recomendar -sorpresa de la chef incluida- y fue acierto tras acierto. Por destacar algo, aunque no podría elegir: el tartar de atún el mejor que he probado nunca, el postre de queso, indescriptiblemente bueno... Y así todo. Incluso hubo una pequeña equivocación en la factura, nos dimos cuenta en casa y nos hicieron bizum para devolver la cantidad. Gran comida, inmejorable ambiente y amabilidad absoluta. Recomendabilísimo

La integración es maravillosa, no es una fusión de mezcla de ingredientes únicamente, es creativa y deliciosa.

Local pequeño de comida japonesa, original y sabrosa donde las haya. Absolutamente todos los platos merecen la pena. Mención especial al Roll Thai, Dumplings de Cordero, y niguiris de ciervo por la originalidad de esta versión. No es un restaurante barato pero si estás pensando darte un homenaje, este el sitio sin duda.