Gastrochigre en Gijón

Unos chavales magníficos que hacen una alta cocina excepcional con recetas de ingredientes básicos. Muy buena carta de cervezas

El restaurante Gastrochigre en Gijón ofrece una propuesta gastronómica que fusiona la cocina tradicional asturiana con técnicas y presentaciones contemporáneas. ### Ambiente y Servicio El ambiente de Gastrochigre es moderno y acogedor, con una decoración que mezcla elementos rústicos con toques actuales. El espacio es tranquilo, lo que permite disfrutar de la comida en un entorno relajado. El servicio es uno de los aspectos más del restaurante; el personal es atento y profesional, ofreciendo explicaciones detalladas de cada plato y recomendaciones personalizadas. ### Propuesta Gastronómica La carta de Gastrochigre incluye una variedad de platos que reinterpretan la cocina asturiana. El "menuzaco", un menú degustación compuesto por varios platos salados y un postre, es especialmente popular, ofrece una experiencia gastronómica completa que resulta una cantidad generosa de comida, ideal para compartir. Entre los platos destacados se encuentran las gyozas de pote asturiano. La combinación de sabores tradicionales con técnicas modernas es apreciada. ### Valoración General En general, Gastrochigre es una opción recomendable para aquellos que buscan explorar la cocina asturiana desde una perspectiva novedosa. La relación calidad-precio es adecuada, especialmente considerando la cantidad y calidad de los platos servidos., La experiencia gastronómica es generalmente bien recibida por su creatividad y la amabilidad del servicio. ### Conclusión Gastrochigre en Gijón se presenta como una propuesta innovadora que vale la pena visitar. Con una carta que desafía las expectativas tradicionales y un ambiente que invita a relajarse, es un destino culinario para aquellos que desean experimentar algo nuevo sin dejar de lado la esencia de la cocina asturiana.

Buenas atención y comida Diferente

Cerveza algo cara. Las tapas con la bebida, malas. A veces huele un poco a rancio. Camarera agradable.

La comida está muy buena y el servicio es inmejorable. Son muy maj@s.

La verdad que nuestra experiencia ha sido 10/10 Hemos ido 5 personas, y entre todos hemos pedido, practicame toda la carta, varias bebidas y un postre diferente para cada 1 incluido, (cosa que no es habitual en nosotros, pero es que estaban muy buenos♥️) Con todo hemos tocado a 30€ por persona. Todo riquísimo no, espectacular, traido a un buen ritmo y un trato genial tanto por parte del cocinero como de Cristina, la chica que nos atendió, la cual nos fue explicando todos los platos con todo lujo de detalles y nos dio un buen asesoramiento para la cena en materia de alérgenos. La unica pena fue que no nos dio por sacar fotos a los platos. Volveremos seguro.

Comida de siempre desde otro punto de vista. Sabores que me recuerdan al puchero de mi madre, eso sí hay que ir con hambre

Fuimos a tomar algo y terminamos pidiendo varios platos para cenar. La camarera muy atenta te explica todos los platos. La presentación y sabor excelentes además son platos que no hacen en ningún otro sitio asique una experiencia única que apetece repetir.

Personal muy amable, platos originales y ricos y precio razonable. El menuzaco, que te hacen a medida(6 platos + postre), es una buena opción para la primera visita. Puedes comentarles tus gustos para evitar que te sirvan algo que no te encaje. Las gyozas de pote son espectaculares.

Todo genial! Las guiozas de pote alucinantes. La foto es del concurso de patatas bravas, muy original y lo mas importante, rico y picantín.