El Bohio en Illescas

Maravilloso. Es una experiencia gastronómica única. La comida es sorprendente y exquisita. Y en sala se respira armonía. Todo el equipo es muy profesional y agradable. El sumiller Eduardo acertadísimo en su selección de vinos. Pepe muy cercano, se acerco a las mesas y hablo con los clientes con mucho cariño. Excepcional

Parada obligatoria, platos increíbles con sabores que ya no recordábamos. Muchas gracias.

Cuando has oído hablar tanto de un sitio, las expectativas son muy altas. El Bohío nos ha encantado. Sí bien el entorno donde se encuentra no es el más maravilloso del mundo, según antes las puertas te trasladas a otro mundo. Ambiente elegante, pero sin perder ese aire un tanto rústico propio de un pueblo como Illescas. Lo primero q se ve son las cocinas acristalada, lo q te da confianza ya q podrías ver cómo preparan lo q vas a comer. Un trato exquisito por parte del servicio. Pedimos el menú tradicional. Algunos platos nos encantaron. Otros, no tanto. Quizá no estábamos acostumbrados a algunas texturas o a algunos sabores. Aún así, merece la pena y vale lo q cuesta. Casi dos horas y media de experiencias únicas, una tras otra. Celebrábamos el cumpleaños de mi hija y nos trajeron una mini tarta con vela, lo q nos hizo mucha ilusión. Gran detalle. Y como guinda, vino a saludarnos Pepe Rodríguez. Un detallazo! Sin duda un lugar al q recomiendo ir.

Sin lugar a duda los Señores de Michelin tienen que ir pensando en darle la segunda estrella a El Bohio. La experiencia ha sido sublime. Gracias a todo el Equipo y por supuesto al Director de Orqueta, Pepe... volveré cuando os den la segunda que creo falta poco.

Todo perfecto 👌🏼 así da gusto Menú adaptado para celíacos y con panes artesanales

Felicitar a Pepe y su equipo por una experiencia más que sobresaliente, como esperábamos una delicia tanto de sabores como de servicio

¡Impresionante! Desde que entras hasta que sales la atención y la comida de 10. Cambiamos 2 platos del menú sin ningún problema. Para terminar que venga el Chef para preguntarnos mesa por mesa. Repetiremos.

¡Impresionante! Desde que entras hasta que sales la atención y la comida de 10. Cambiamos 2 platos del menú sin ningún problema. Para terminar que venga el Chef para preguntarnos mesa por mesa. Repetiremos.

Decidimos ir comer en familia al El Bohio, escogiendo entre los menús que publicitan en su web, el Menú Tradicional, con un buen número de platos y un coste de 80 € por comensal (sin bebidas, ni pan). Al ir a tomarnos nota de la comanda, nos indica el personal de sala, que ese menú no puede ser por ser víspera de festivo y que tenemos que decidirnos entre las otras dos opciones, menús de 105€ o 150€ (con mas platos que el Tradicional, e igualmente sin bebidas, ni pan incluidos), le indicamos que en la web no indicaba que no se podía escoger el Tradicional y que nos habíamos decantado por el mismo, entablamos conversación con el personal de sala y le mostramos la web, tanto en el detalles de los menús. como en el momento de la reserva de la misma en su web. El personal de sala nos da la razón, nos indica que cambiarán la web, pero insisten en que no tenemos opción de elegir el Tradicional, que escojamos entre los mas caros. Adjunto foto con el detalle de la web. En relación a la comida y resto de servicio, no tengo ninguna pega, los platos están buenos, mas allá del gusto personal, donde alguno nos gustó mas que otros, pero siempre al ver restos de los mismos, un personal muy servicial y atento, daban la opción del cambio. Al acabar la misma nos dieron la posibilidad de conocer a Pepe, que estaba en cocinas liderando su equipo.

Mis más sincera ENHORABUENA a todo el equipo de El Bohío. Una experiencia única. Celebré con mi mujer nuestro aniversario y fue una cena especial. Buen ambiente, mejor trato, platos llenos de sabor y encanto. Se percibe dedicación, cariño y mucho trabajo. Gracias Pepe, tienes un equipo de primera. Con ganas, ya de repetir