Dashi ramen bar en Ourense

Comida muy rica y trato inmejorable, volveremos!

En pleno centro histórico de Ourense descubrimos este humilde establecimiento que nos permitió disfrutar nuevamente de los placeres de la gastronomía japonesa. Una carta sencilla, basada principalmente en el ramen, pero absolutamente deliciosa. El edamame con aceite de sésamo negro acompañado de espumosa cerveza nipona de importación sirvió de prólogo a la degustación del plato principal acompañado de unas irresistibles gyozas recién elaboradas. El ramen era sustancioso, de sabor intenso y preparado con ingredientes fresco con los que acentuar el equilibrio de sensaciones en casa sorbo. 🍜De hecho, mi pareja y yo prácticamente no intercambiamos palabra durante todo el almuerzo, demasiados ocupados en disfrutar hasta el último sorbo de caldo. Y finalmente, el mochi... Refrescante, ligero e irresistible. 🤤

He ido varias veces, la primera vez estaba perdida no sabía ni que pedir, pero el camarero nos asesoró de maravilla, seguí dejándome asesorar en platos nuevos cada vez que volvía, es súper atento te lo explica todo de maravilla. Sin duda un sitio recomendable 100%, El pan bao espectacular.

Le tenia ganas al sitio y la verdad que no me ha defraudado. El ramen estaba buenisimo y bastante ligero al menos el que escogi y nos hicieron el favor de poner el picante aparte. De postre tomamos mochis, para mi era la primera vez y el de tarta de queso exquisito, el de mango fue refrescante aunque la parte del centro algo amarga para mi gusto. Pero el sitio genial, pequeño pero acogedor y el servicio muy bien, muy amable y explicando todo en todo momento.

La comida estaba rica y el servicio fue rápido. El restaurante es algo oscuro. Pudimos entrar con nuestra mascota, una perra pequeña, lo que es de agradecer mucho.

No me gustó que fuéramos 3 personas y a restaurante vacío no quiso sentarnos en una mesa de 4. Además ese camarero siempre es muy borde… ya puede ser el dueño… es una pena porque los platos son muy buenos

Comida espectacular, destacaria el ramen de la sugerencia de la carta (picante), el tataki muy bueno, las gyozas y el bao de panceta tremendos. El servicio muy bien, el camarero te asesora en todo momento y es muy amable Sitio tranquilo y para volver

Estuvo muy rico, el trato ha sido muy bueno ya que el chico estuvo atento a nosotros y la verdad el servicio fue muy rápido, sin embargo la iluminación del local es muy baja, me estaba quedando un poco ciego. Entiendo que se le quiere dar calidez al ambiente y por eso la luz es amarilla pero es escasa :(. Me ha gustado mucho el bao de panceta sobretodo.

Experiencia para disfrutar en Ourense, la gyozas súper recomendadas, el tataki de Atún rojo con humus de almendra es un deleite, los ramen deliciosos. Es un lugar que invita a la tranquilidad y disfrutar de cada bocado. La atención es excelente, te recomiendan bien y pendientes en todo momento de explicarte y atenderte.

Buenísimo el Ramen, he probado varios de la carta y todos son muy ricos, mi favorito el de Kimchi. Los Baos deliciosos , e incluso tienen opciones por temporada como el de salmón en pan negro que estaba delicioso . La atención maravillosa, son muy agradables y atentos. Felicidades y seguir así