Clos en Madrid

Probamos el menú degustación con 10 platos 8 salados y 2 postres , cada plato te lo explican muy detallados y algunos hasta te lo sirve los chef, buena presentación y sabor merecido su estrella Michelin, los postres nos han gustado muchísimo y al final te dan unos dulces de despedida, todo un detalle, cuando cambien de carta volveremos seguro para seguir disfrutando.

Tuve la oportunidad de probar el menú degustación de Clos y quedé fascinada, desde el primer momento mediante el consomé/ capuccino el cual considero muy buena propuesta de abre boca, de ahí en adelante el viaje se iba poniendo mejor; destaco las tapas en especial la de tortilla española, aunque, ciertamente cada una de ellas fue una bomba de umami. Seguidamente llegó el tartar de atún con el punto de acidez preciso para limpiar el paladar y recibir a la que, para mi, fue la estrella de la tarde, el Pichon, crocante por fuera y tierno y sabroso por dentro. El único detalle podría ser quizás el arroz del Pichon que estuvo al dente, quizás no todo el mundo le guste comer así. Destaco también el pre postre de mousse de pomelo que aportó ese toque cítrico antes de los postres de chocolate. Muchas felicidades a todo el equipo de Clos que logran brindar una experiencia muy grata, ofreciendo una atención impecable y un maridaje óptimo

Casualidad y acierto ambiente tranquilo Servicio excelente muy atento y profesional y la comida un 10 Probamos menú degustación y todos y cada uno de los platos tenían un punto especial Carta de vinos espectacular Recomiendo al 100%

Estuvimos muy a gusto cenando el menú degustación. Muy diverso y ajustado en cantidad. Además, el servicio fue excelente, muy atentos y amables en todo momento.

Lugar asombroso. Tenía el menú degustación del almuerzo. La comida es aireada. La presentación es tentadora. Los platos son innovadores y deliciosos. El servicio es atento pero no agobiante. Muy recomendable.

Este restaurante de fusión hispano-francesa cuenta con una encantadora decoración con troncos rústicos y elegantes tonos blancos, y ofrece asientos en la terraza interior y exterior. Los camareros nos impresionaron con su amabilidad y explicaciones detalladas de cada plato, cambiando con fluidez entre inglés y español. Optando por dos raciones del Menú Degustación, saboreamos una deliciosa variedad de 10 platos, postres incluidos. Para mí, entre los más destacados se encuentran el "Huevo, setas de temporada y puré de apio bola", las "algas marinas Lubina" y el "Pichón, calabaza y cebolleta Grelot asada". Si bien estos platos fueron realmente memorables con sus sabores excepcionales, encontré que algunos eran demasiado salados a pesar de su riqueza. Nuestra factura, incluido pan y agua, ascendió a 256 EUR. En general, la experiencia gastronómica cumplió con los altos estándares que se esperan de un restaurante con una estrella Michelin, especialmente en los platos principales y postres. Anticipo ansiosamente volver para explorar diferentes menús de temporada y opciones de maridaje de vinos en el futuro. Además, el restaurante nos sorprendió con un regalo inesperado, un delicioso postre sorpresa, que realzó aún más nuestra memorable velada.

Todo buenísimo, súper atentos el personal, ambiente muy agradable. La cena espectacular sin duda repetiremos!

Absolutamente excelente comida y servicio. Deberías ir aquí.

Una experiencia totalmente recomendable para el paladar. El servicio y sommelier fue exquisito. Lo único a mejorar fue el primer postre ya que los elementos eran repetitivos y demasiado dulces. Volvería sin duda.

10 sobre 10. La comida y el servicio son de primera. Tuvimos una experiencia maravillosa en Clos. Recomiendo encarecidamente el menú de degustación: un toque único de la comida tradicional española.