Cafe Platinium en Agaete

12/05/2024: La Casa Romántica se confirma como el lugar para amar. Hacia el final del valle de Agaete, justo antes del Balneario de los Berrazales, se encuentra este lugar idílico formado por jardines, árboles llenos de flores, cafetos y mesas listas para almorzar. La elección de la terraza, para quienes ya han estado, forma parte del idilio, entre los aromas de Frangipane, acariciados por el viento del valle. La carta es variada y equilibrada entre carnes y pescados, y la oferta gastronómica de la carta no puede dejarte indiferente. Hoy almorcé a la carta, mezclando sabores y cantidades, que seguro que no te dejan con hambre. Siempre aprecio mucho la inhalación de tomates en espuma de queso, sin piel y bien condimentados. Una sorpresa fue el aguacate asado con salsa de guayaba y almendras tostadas. Maravilloso en boca y perfectamente equilibrado entre acidez y aromas. El risotto de tinta de sepia con filete de pescado siempre es algo destacable y, para terminar, un filete de ternera con mucho cuerpo, con salsa de café y queso crema, realmente sorprendente. El pan y los aperitivos son parte de la experiencia, ya sean mijo, pasas o harina blanca, son el complemento perfecto para el almogrote, el aceite local y la mantequilla de anchoa. Tarta de queso con molida y helado de gofio, el postre adecuado para finalizar una comida tan variada. El servicio es atento, tanto en la elección de los vinos como en los platos y no faltan las sonrisas. Bien hecho, nos vemos pronto.

11/05/2024: Un sitio espectacular, con mejor servicio. Personal muy atento y amable. Un menú degustación sorprendete, muy rico, con muy buena presención. Recomiendo la experiencia.