03/05/2024: Todo muy bien, comida muy bien elaborada con ligero toque italiano que está muy rica, recomendamos probar la pizza roma muy recomendada.
01/05/2024: Dicen que las comparaciones son odiosas, ese es el problema que he tenido con Santoro. Está claro que la relación calidad/precio es absolutamente razonable, la atención del personal fue estupenda y los tiempos de espera fueron perfectos (es verdad que fuimos temprano y entre semana y por tanto prácticamente estábamos en familia) pero bueno, hay que reseñarlo. Hasta aquí lo mejor de la experiencia porque en cuanto a la comida en sí...pues es más bonita que otra cosa. Cuando vimos las pizzas, el pan de ajo o los postres es verdad que piensas en esas pizzas napolitanas de masa con bordes gruesos y esponjoso que puedes comer en varios restaurantes de Sevilla (aquí mismo tengo mis reseñas) pero al darle el primer bocado se te va de golpe esa ilusión. La masa es más plomiza y densa de lo deseado para un restaurante italiano, lejos de pizzas artesanas probadas anteriormente. Es verdad que en la cantidad de los ingredientes si son generosas, pero si la masa me falla poco hay qué hacer. En el pan de ajo nos pareció justo lo contrario, la masa se acerca mucho más a lo que buscábamos (siendo parecida) pero le falló que llevaba muy poco ajo y queso, sólo en el centro y poco, una pena porque estaba bueno de sabor. Para continuar fuimos con unas tagliatelle bolognesa y parmesano. Poco que criticar, pasta bien cocida y ragú sabroso, para mí gusto demasiado especiado, pero aprueba con buena nota. Para terminar con los postres pedimos el que nunca puede fallar en un italiano, el tiramisú...pues me falló. Tiene una cantidad exagerada de crema y muy poco sabor de café, excesivamente suave para nuestro gusto . He vivido 1 año en Florencia y de tiramisú tengo un máster, éste hay que mejorarlo, aunque como acercamiento pues puede valer. Y por último fuimos con el "salami" de chocolate. No sé si pretende ser un trampantojo, si ese es el caso falla en cuanto a la denominación porque a salami no se parece en nada. Si le cambias el nombre y le pones turrón pues sí, porque es a lo que se parece, incluso en el sabor, porque es muy dulzón, para mí excesivamente.
La carta de vinos y cervezas es muy exigua, nos ofrecieron 3 tipos de cervezas y 3 tipos de vinos tintos.
El lugar es acogedor, amplio y agradable.
En definitiva, lugar recomendable sobre todo por el trato del personal y un precio más que aceptable pero si buscas pizzas con auténtico sabor italiano en utrera tienes al menos 2 opciones , a mi entender, más recomendables. Tendría que probar más platos de pasta para poder comparar con la competencia más cercana en ese aspecto.
Actualización:
En primer lugar me disculpo por la comparación que hice anteriormente sobre las pizzas, entiendo que no le haya gustado y por eso la modifico, sobre todo porque comparto la seguridad sobre el cariño y esfuerzo que sus profesionales ponen en su trabajo. Dicho eso, es que no puedo más que ratificar que la textura de la masa de la pizza no era la esperada para una pizza napolitana de elaboración artesanal y máxima calidad, espero que se lo tome como una crítica constructiva. En la propia reseña digo que la del pan de ajo se parece mucho, pero está mejor cocida o por lo que sea, el punto quedó mejor que en la pizza. Volveré lo antes posible y estaré encantado de cambiar mi opinión sobre la pizza , si es que lo debo hacer.
Con respecto al salame de chocolate, no nos lo indicó así ninguna persona del servicio, sino que lo pone expresamente en la carta, lo puede comprobar en la foto que he puesto del ticket de la cuenta.
Saludos.
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