Arcano en Barcelona

Desde el ambiente hasta la selección de tapas, mi amigo y yo tuvimos una muy buena experiencia cenando en Arcano durante un viaje reciente a Barcelona. En cuanto a la carta, recomiendo probar las siguientes tapas: patatas baby braseadas, solomillo de angus tartar, pulpo a la plancha con chimichurri, raviolis de carrillera de ternera braseadas y el pan artesano. Tienes que pedir su sangría también. Fue uno de los mejores que probé mientras estuve en Barcelona. Realmente disfruté mi comida aquí y seguro que volveré la próxima vez que vaya a Barcelona. También me encantó el poco aceite de oliva que nos dieron para llevar.

Precioso restaurante, hermoso ambiente, la comida es simplemente deliciosa (el menú de degustación estuvo excelente, especialmente la carne), el servicio muy amable y profesional, con excelentes atenciones y recomendaciones.

¡Realmente disfrutamos nuestra experiencia contigo! Muy buena comida, lindo lugar y buenos servicios! ¡Gracias! ¡Sin duda, te recomendaremos y volveremos contigo la próxima vez!

Tuvimos una cena romántica aquí durante nuestra luna de miel. Nos encantó nuestra comida, ¡este era el lugar perfecto!

Tenía muchas ganas de amar la comida de este lugar. Desafortunadamente sentí que algunos de los platos que pedimos carecían de sabor. Mi pareja y yo compartimos un montón de platos. La croqueta de calamares tenía una textura estupenda pero no probé los calamares ni el alioli de ajo. La burrata estaba agradable y fresca. Inyectaron pesto dentro de la mesa, lo cual fue un buen toque, aunque nuevamente el pesto fue decepcionante. El pan blanco recién hecho que pedimos era suave y sabía recién salido del horno. Me impresionó la cremosidad del huevo de granja, aunque le faltaba más trufa. Como el sabor a trufa no estaba allí, sabía a crema de champiñones en lata. El pulpo estaba bien cocido, tierno por dentro y crujiente por fuera. Nuevamente, la salsa chimichurri encima carecía del sabor habitual a hierbas frescas. Los ravioles de ternera estaban buenos. El relleno cremoso de ternera estaba delicioso. Nuevamente se anunció que contenía trufa, pero ni siquiera mi compañero sabía que se suponía que contenía trufa porque no se usaba suficiente. En una nota más positiva, el interior del restaurante era simplemente impresionante y estaba decorado con buen gusto. La presentación de los platos y el uso de guarniciones frescas fueron admirables. Pero como la comida se veía mejor de lo que sabía, me decepcionó.

Lugar con encanto. Personal excelente, muy buen trato. Comida muy buena

Realmente desearía que este fuera un cinco estrellas. Tenía el menú degustación y una botella de taxi. El vino era increíble, los entrantes eran muy buenos y el postre realmente estaba delicioso. Los platos principales no eran tan agradables. Partir el cerdo ibérico y el entrecot. La carne de cerdo estaba muy bien cocinada, pero el plato no estaba equilibrado y era demasiado dulce para mi gusto. También queman hierbas en la guarnición, lo que le da un aroma agradable, pero deja cenizas en el plato, lo que lo hace no comestible. El bistec medio crudo que pedí, que fue un verdadero fastidio, estaba tan crudo que era difícil de comer. La respuesta del personal fue poco útil. Me gustaría darle otra oportunidad pero no quedé del todo satisfecho.

Actualización del 29 de mayo al 2024. Regresamos a Barcelona con 4 visitantes nuevos a España y teníamos muchas esperanzas en este lugar ya que es la tercera vez que vamos. La atmósfera por sí sola merece una visita: ¡GUAU, impresionante diseño interior! El servicio realmente pareció fallar esta vez y diremos un sí absoluto a las Patatas Bravos y los platos de atún, pero muchos de los otros platos estuvieron, por supuesto, por encima del promedio, pero tal vez carecieron de ese sabor final que teníamos antes o que hemos tenido ahora. Tantos otros restaurantes de primer nivel en Madrid y Barcelona. ANTIGUA REVISIÓN de 2023: Teníamos un lugar favorito para ir en Barcelona. Ahora después de visitar Arcano tenemos dos lugares favoritos. GUAU. Sólo el ambiente y la decoración merecen una visita. El servicio y el personal fueron sobresalientes e interactuamos con varios. Gente encantadora. La comida fue excelente. Patatas Bravas: normalmente no pedimos este tipo de plato, pero lo hicimos y Dios mío, no se parecía a ningún otro. Trozos pequeños de 8 distribuidos en una fuente larga y cada uno era un paraíso en la boca (con especias y un poco de sal en cada uno). La Baratta con pesto infundido estaba deliciosa. El plato de cerdo con batata era excelente: excelente carne (y no soy un fanático de la batata en absoluto, pero no podía dejar de comer esa parte también). ¿La berenjena? Los ravioles estaban por encima de la media. El pulpo estaba bueno, pero la próxima vez lo omitiría y probaría una de la docena de otras opciones que no tuvimos la oportunidad de probar.

Cenamos aquí para el cumpleaños de mi novio. La cena fue fabulosa y Carmelo ayudó a que fuera aún más especial cuidándonos y asegurándose de que todo fuera perfecto en todo momento. Definitivamente regresaremos, ¡gracias especialmente a Carmelo!

Abbiamo scelto questo ristorante leggendo le molte recensioni positive ed effettivamente non abbiamo sbagliato. Cibo ottimo e servizio perfetto in una location davvero particolare e molto curata....CONSIGLIATISSIMO